গ্রেনেড

ডালিম প্রায় 6 মিটার উঁচু একটি ফলের গাছ, তবে ডালিম একটি গুল্ম আকারে পাওয়া যায়। এর পাতলা কাঁটাযুক্ত শাখা রয়েছে যা ধূসর-বাদামী বাকল দিয়ে আবৃত। এর হালকা সবুজ, চকচকে পাতা গুচ্ছ গঠন করে। এটি মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত বড়, ঘণ্টা-আকৃতির, লাল-কমলা, হলুদ বা সাদা ফুলের সাথে প্রস্ফুটিত হতে পারে। একটি গাছে এমন অনেক ফুল।

ডালিম ফলের বৃত্তাকার রূপরেখা 12 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং 500 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের। ফলের রঙ হলুদ-লাল বা লাল-বাদামী হতে পারে। ভিতরে, একটি সরস খোসার মধ্যে 9-12 টি কোষে, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ সঙ্গে অনেক বীজ আছে। এই সজ্জায় রয়েছে মনোস্যাকারাইড, বিভিন্ন অ্যাসিড, পলিফেনল, ভিটামিন এবং ট্যানিন। একটি গাছ থেকে 60 কেজি পর্যন্ত ফল সংগ্রহ করা যায়।

ডালিম মধ্যপ্রাচ্য, গ্রীস, ইতালি, ককেশাস, ক্রিমিয়া ইত্যাদিতে বিস্তৃত। বন্য অঞ্চলে, এটি বিরল, প্রধানত গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের দেশগুলিতে চাষ করা হয়।

একটি ডালিম ফলের গাছ বৃদ্ধি

এই গাছ সঠিকভাবে জন্মাতে পারলে ভালো ফলন পাওয়া যায়। প্রধান শর্ত উষ্ণতা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ আলো। ডালিমের বীজ, কাটা এবং স্তর দ্বারা প্রচারিত। রোপণের জন্য, বীজগুলি ব্যবহার করা হয় যা ফলের ভিতরে থাকে তবে সেগুলি রোপণের আগে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, বীজ 24 ঘন্টার মধ্যে শুকানো হয়, তারপর 5-6 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।

রোপণের জন্য, আপনি প্রস্তুত মাটি সহ ছোট পাত্র ব্যবহার করতে পারেন, যা ভিতরে ফুল বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। পাত্রের একটি নিষ্কাশন ব্যবস্থা থাকতে হবে। মাটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। রোপণের জন্য প্রস্তুত একটি বীজ এই মাটিতে 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয়। বৃদ্ধির প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য, পাত্রটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং সূর্যের মধ্যে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। অঙ্কুর চেহারা পরে, প্লাস্টিকের মোড়ানো সরানো যেতে পারে। একটি ছোট, কিন্তু ভালভাবে শক্তিশালী চারা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

তারা ভাল সূর্যালোক সঙ্গে একটি সাইটে বসন্ত বা শরত্কালে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। এই সুপারিশগুলি মেনে চললে, ডালিম স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হবে এবং ফুল ও ফল ধরতে শুরু করবে।

কাটিং দ্বারা বংশবিস্তার করার জন্য, একটি সুস্থ গাছের বার্ষিক অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়। রোপণের আগে, এর জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করা হয়: মাটি নিষিক্ত এবং পর্যবেক্ষণ করা হয় যাতে এটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়। গ্রাফটিং কাটিংগুলির নির্ভরযোগ্যতার জন্য, এগুলিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং হালকাভাবে ছায়া দেওয়া হয় যাতে কাটাগুলি অতিরিক্ত গরম না হয় এবং মারা না যায়।

রোপণের প্রথম বছরগুলিতে, একটি অল্প বয়স্ক গাছকে জল দেওয়া প্রয়োজন, কারণ মাটি শুকিয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, আপনার এটি অত্যধিক করার দরকার নেই, যেহেতু অতিরিক্ত আর্দ্রতার উপস্থিতি রুট সিস্টেমের পচে যেতে পারে।এছাড়াও, স্টেমের কাছাকাছি বৃত্তে, মাটি আলগা করা প্রয়োজন এবং আপনি যদি একটি ভাল চূড়ান্ত ফলাফল অর্জন করতে চান তবে উদ্ভিদকে খাওয়াতে ভুলবেন না। জুন মাসে, জৈব সার প্রয়োগ করা উচিত, এবং শরতের কাছাকাছি, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সার প্রয়োগ করা হয়। একটি ভাল ফসল এবং ভাল মুকুট গঠন অর্জন করার জন্য, এটি ক্রমাগত ডালিম ছাঁটাই করা প্রয়োজন।

ঠাণ্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, ডালিম ভবিষ্যতের ফসলের কুঁড়ি তৈরি করে। যাতে কাজটি নষ্ট না হয়, গাছটি ঠান্ডা এবং তুষারপাত থেকে সুরক্ষিত থাকে, এটি কোনও উপযুক্ত উপাদান দিয়ে ঢেকে রাখে। সংরক্ষিত কুঁড়িগুলি বসন্তে পাতার সাথে ফুটবে। ডালিম জীবনের ২য় থেকে ৩য় বছরের মধ্যে ফুল ফোটা শুরু করে এবং ৪র্থ বছরে ফল ধরে।

ডালিমের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ডালিম ফলের চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উপরন্তু, এটি ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, পি, ই, সি সমৃদ্ধ, এতে জৈব অ্যাসিড এবং জৈব পদার্থ (ট্যানিন) রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের কারণে, এই ফলটি ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে অনেকগুলি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মানুষের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, পাচনতন্ত্র, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে প্রবাহিত করতে পারে, রক্তের সূত্র পুনরুদ্ধার করতে পারে।

কম হিমোগ্লোবিনের সাথে, ডালিমের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা রক্তে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে, আপনাকে এই ফলটি নিয়মিত খেতে হবে। রক্তচাপ বেড়ে গেলে এটি খাওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, এই ফলটি প্রায় অপরিহার্য, কারণ এটি ইনসুলিন প্রতিস্থাপন করতে পারে। সমস্যাযুক্ত লোকেরা শিথিল করতে এবং উদ্বেগ দূর করতে চায়ে ড্রাইওয়াল যুক্ত করতে পারেন।

খোসা এবং ফলগুলি ডায়রিয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, পাচনতন্ত্র এবং পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করতে।

আধুনিক ঔষধ ওষুধ তৈরির জন্য ডালিমের খোসা ব্যবহার করে যা E এর বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। কোলাই এবং টিউবারকল ব্যাসিলি, কলেরা ভাইব্রিওস এবং অন্যান্য ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া।

প্রথাগত ওষুধ ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের জন্য এর ব্যবহারের সুপারিশ করে এবং পুরুষদের জন্য এটি প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক হতে পারে।

এই ফলটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের আলসারে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য contraindicated হয়। ঘনীভূত ডালিমের রস ব্যবহার করার সময় আপনার সতর্ক হওয়া উচিত, যা দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করতে পারে।

ডালিমের জাত

এই ফলের অনেক জাত রয়েছে, যা আকার, রঙ, পাকার সময়, স্বাদ, ঠান্ডা প্রতিরোধের মধ্যে ভিন্ন। আপনি নিম্নলিখিত ডালিমের জাতগুলি অফার করতে পারেন:

• ক্রিমিয়া ডোরাকাটা। নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেন নির্বাচনের ফলাফল। এটি একটি বৃত্তাকার মুকুট সহ একটি বৃক্ষ। গড় ফলের ওজন 250-300 গ্রাম, তবে 450 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের নমুনা রয়েছে। ফল কালো চেরি কার্নেল আছে, একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ, একটি পুরু চামড়া দিয়ে আবৃত। গড় পরিপক্কতা।
• Gyulasha গোলাপী. বড় ডিম্বাকৃতি ফল সহ একটি আধা-ঝোপঝাড়। রসের স্বাদ টক, তবে একটি মনোরম সুবাস রয়েছে।
• গাইউলশা লাল। সবুজ ফল সহ একটি কাঁটাযুক্ত গাছ, আকৃতিতে গোলাকার, যার ভিতরে খুব বড় দানা রয়েছে। রসটি অম্লতা সহ সুস্বাদু।
• নিকিতস্কি তাড়াতাড়ি। গুল্মটি লম্বা নয়, খুব বড় ডালিম সহ। অম্লতা সহ একটি মিষ্টি এবং খুব সুস্বাদু রস আছে।
• আচিক-ডন। এটি উজবেকিস্তান এবং তাজিকিস্তানের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। এই ফলের সজ্জা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং মিষ্টি। অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে ফল পাকানোর সাথে পর্যাপ্ত ফলনশীল জাত।
• বালা মুরসাল। আজারবাইজানের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়।এই জাতের একটি গাছের উচ্চতা প্রায় 3 মিটার, যার উপরে মিষ্টি এবং টক স্বাদের গাঢ় রাস্পবেরি রঙের বড় (400-500 গ্রাম) ফল জন্মে। অনুকূল পরিস্থিতিতে, গুল্ম থেকে 30-50 কেজি ফল সংগ্রহ করা যেতে পারে।

স্বাভাবিকভাবেই, সমস্ত জাত এই তালিকায় নেই এবং বামন ডালিম হাইলাইট করার মতো।

বামন ডালিম

এর ছোট বৃদ্ধি (প্রায় এক মিটার) এবং ছোট ফল (70 গ্রামের কম) সত্ত্বেও, এর স্বাদ বড়-ফলযুক্ত জাতের থেকে আলাদা নয়। একটি বামন হত্তয়া বাড়িতে ডালিম - শুদ্ধ আনন্দ. এই গাছ জীবনের প্রথম বছরে প্রস্ফুটিত হতে পারে, সবেমাত্র 20-25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। সুন্দর কমলা বা উজ্জ্বল লাল ফুলের সাথে এর ফুল ছয় মাস ধরে চলতে থাকে। এটিতে অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্থেলমিন্টিক যদি আপনি আধা লিটার জলে কয়েকটি ডাল তৈরি করেন, অর্ধেক বাষ্পীভূত করেন, স্ট্রেন করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ছোট চুমুক পান করুন, তবে আপনি কীট সম্পর্কে ভুলে যেতে পারেন। এটি ডালিমের বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্যের একটি ছোট উদাহরণ মাত্র।