ফিজালিস

নাইটশেড পরিবারে, যার মধ্যে টমেটো এবং আলু রয়েছে, গুজবেরি নামে একটি বিরল এবং অস্বাভাবিক উদ্ভিদ রয়েছে। বেশিরভাগ অংশে, এই সংস্কৃতিটি অজানা এবং অনেকের জন্য কিছু বহিরাগত ফলের নামের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, ফিজালিস বন্য এবং একটি চাষকৃত উদ্ভিদ হিসাবে উভয়ই বৃদ্ধি পায়। এর বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে অনেক আলংকারিক নমুনা এবং বেশ ভোজ্য ফলের জাত রয়েছে। Physalis ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং স্বতন্ত্র স্বাদ বৈশিষ্ট্য আছে।

ফিজালিস XIX শতাব্দীর শুরুতে রাশিয়ার ভূখণ্ডে উপস্থিত হয়েছিল এবং উদ্ভিদটি দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকার দেশগুলি থেকে ইউরোপ এবং এশিয়ায় এসেছিল, যা তার জন্মভূমি হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, ফিজালিস তার জন্মভূমিতে ভোজ্য এবং স্বাস্থ্যকর ফলের সংস্কৃতি হিসাবে পরিচিত ছিল না, দীর্ঘকাল ধরে সবাই এটিকে একটি সাধারণ আগাছা হিসাবে বিবেচনা করত।

সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রকার

আলংকারিক কেপ গুজবেরি - তিক্ত স্বাদ সহ আলংকারিক ফল সহ বহুবর্ষজীবী প্রজাতি, যার চেহারা চেরি বেরি বা চেরি টমেটোর মতো। ফুলের সময়, গুল্মগুলি হলুদ, কমলা বা লাল লণ্ঠন ফুল দিয়ে সজ্জিত বলে মনে হয়। এই প্রজাতি অনেক বছর ধরে একটি বাগান বা একটি ফুলের বাগান একটি বাস্তব সজ্জা হতে সক্ষম। সময়মতো গাছপালা পাতলা করা যথেষ্ট যাতে তারা বাগানের সম্পূর্ণ মুক্ত অঞ্চল দখল না করে।

ভেজিটেবল কেপ গুজবেরি - এটি একটি দ্রুত বর্ধনশীল বার্ষিক প্রজাতি যা দরকারী উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী সহ ঔষধি বেরির প্রচুর ফসল নিয়ে আসে। এই নজিরবিহীন গাছগুলি সহজেই মাঝারি হিম সহ্য করে এবং স্ব-বীজ দ্বারা পুনরুত্পাদন করতে পারে। উচ্চ-সংরক্ষিত মানের বেরি বিভিন্ন আকারে খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি আচারযুক্ত এবং নোনতা আকারের পাশাপাশি গরম মশলা এবং বিভিন্ন ধরণের সসগুলিতে দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত।

ফিজালিস স্ট্রবেরি একটি থার্মোফিলিক বার্ষিক সংস্কৃতি যা সক্রিয় ফুলের সময় প্রসারিত ঝোপের অনুরূপ। বড় স্ট্রবেরির আকারে কমলা-লাল ফলগুলি সবুজ পাতার পটভূমিতে দুর্দান্ত দেখায়। ফুলের শেষে, গাছগুলিতে অনেকগুলি ছোট, মিষ্টি স্বাদযুক্ত লাল বেরি থাকে। এগুলি তাজা, শুকনো, হিমায়িত এবং সিদ্ধ করে খাওয়া যেতে পারে। গবলেট মার্মালেড, সংরক্ষণ বা জ্যামের একটি দুর্দান্ত এবং অনন্য স্বাদ রয়েছে এবং এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এই সংস্কৃতি বৃদ্ধির সমস্ত গোপনীয়তা না জেনে, উদ্যানপালকরা তাদের প্লটে এটি রোপণ করার সাহস করে না।কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এই ভয়গুলি নিরর্থক, যেহেতু ফিজালিস সমস্যা সৃষ্টি করে না, এটি মোকাবেলা করা কঠিন নয় এবং এটি খুব বেশি সময় নেবে না। ন্যূনতম প্রচেষ্টায়, আপনি স্বাস্থ্যকর বেরিগুলির প্রচুর ফসল পেতে পারেন।

স্ট্রবেরি এবং উদ্ভিজ্জ কেপ গুজবেরি রোপণ এবং বাড়ানোর জন্য যথাযথ প্রস্তুতির পাশাপাশি প্রাথমিক যত্নের সাথে, একটি ভাল ফসল প্রতিটি মরসুমে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করবে।

কীভাবে ফিজালিস বাড়বেন

Physalis বিভিন্ন উপায়ে পুনরুত্পাদন করে: স্ব-বীজ, বীজ, চারা, রাইজোম। বীজ দ্বারা বংশবৃদ্ধির পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সাধারণ। ভাল মানের রোপণ উপাদান (বীজ) খোলা মাঠে সহজেই শিকড় ধরে বা চারা জন্মাতে ব্যবহৃত হয়।

রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

প্রথমে, আপনাকে 250 মিলি জল এবং 1 টেবিল চামচ লবণের উপর ভিত্তি করে একটি লবণাক্ত দ্রবণে বীজ ভিজিয়ে রাখতে হবে। নিম্ন মানের (খালি) বীজগুলি পৃষ্ঠে ভেসে উঠবে - এগুলি বংশবিস্তার করার জন্য উপযুক্ত নয় এবং যেগুলি নীচে ডুবে গেছে সেগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।

ভেজানোর পরে, উচ্চ-মানের রোপণ উপাদানগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে (আপনি একটি চালুনি ব্যবহার করতে পারেন), তারপরে ভালভাবে শুকিয়ে নিন। বপনের প্রায় এক দিন আগে, বীজ জীবাণুমুক্ত করা উচিত। জীবাণুনাশক হিসাবে, আপনি ছত্রাকনাশক, বৃদ্ধি উদ্দীপক বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দ্রবণ গ্রহণ করতে পারেন। কেনা সমাধানগুলিতে, বীজগুলি কমপক্ষে 12 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটে - প্রায় 30 মিনিট।

উদ্ভিদের আরও বিকাশের জন্য রোপণের সময়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। চারা 15 এপ্রিলের পরে জন্মানো যেতে পারে - খোলা বিছানায় রোপণের প্রায় 1.5 মাস আগে।শরত্কালে (তুষার শুরু হওয়ার আগে) বা বসন্তে, যখন রাতে তুষারপাতের হুমকি চলে যায় তখন একটি খোলা প্লটে অবিলম্বে ফিজালিস বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রোপণ এবং মাটি প্রস্তুত করার জন্য একটি সাইট নির্বাচন করা

যেহেতু কেপ গুজবেরির আত্মীয়রা নাইটশেড (যেমন টমেটো এবং আলু), সেহেতু যেখানে এই ফসলগুলি জন্মেছে সেখানে রোপণ করা অনাকাঙ্ক্ষিত কারণ বেঁচে থাকার হার কম এবং সাধারণ রোগের ঝুঁকি রয়েছে। কিন্তু শসা এবং বাঁধাকপির মতো অগ্রদূত ফিজালিসের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

ফসলের পরিমাণ এবং ফলের রুচিশীলতা সঠিক রোপণের স্থানের উপর নির্ভর করে। এটি একটি খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় হওয়া উচিত।

মাটি হালকা হওয়া উচিত, ভাল জল এবং বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ। এটি সম্ভব যদি এতে অন্তর্ভুক্ত থাকে: পচা কম্পোস্ট (বা হিউমাস), বাগানের মাটি (বা টার্ফ) - প্রতিটি 1 অংশ, পিট মাটি - 2 অংশ, পরিষ্কার করা নদীর বালি - 0, 5 অংশ। আপনি নিজেই এই মাটি প্রস্তুত করতে পারেন।

খোলা বিছানায় বীজ বপন

নজিরবিহীন ফিজালিস আবহাওয়ার অস্পষ্টতা থেকে ভয় পায় না, এটি সহজেই স্বাধীনভাবে (স্ব-বীজ) বৃদ্ধি করতে পারে এবং এটি শরৎ এবং বসন্তে রোপণের জন্য উপযুক্ত। তবে এখনও, রোপণের প্রমাণিত নিয়ম রয়েছে যার উপর চারার গুণমান এবং পরিমাণ নির্ভর করে:

• আপনি 1.5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে বীজ রোপণ করতে পারবেন না;
• ঘন বপনের সুপারিশ করা হয়, যা নিশ্চিত করবে যে তরুণ চারাগুলি প্রসারিত হবে না;
• বিছানাগুলির মধ্যে কমপক্ষে 50 সেন্টিমিটার দূরত্ব ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন;
• চারার উত্থানের জন্য অনুকূল তাপমাত্রা হল 15-17 ডিগ্রি সেলসিয়াস;
• রাতে এবং দিনের বেলায় হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের আশ্রয় (রাতে) ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• বপন করার সময়, বীজগুলি বালির সাথে বা মূলার বীজের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে, এটি অভিন্ন অঙ্কুর চেহারাতে অবদান রাখবে;
• বীজ রোপণের জন্য অনুকূল মাটির তাপমাত্রা 5-7 ডিগ্রি সেলসিয়াস (10 সেমি গভীর পর্যন্ত)।

মূলার বীজ, কেপ গুজবেরির সাথে মিশ্রিত করা হলে, একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করবে না, কারণ মূলার ফসল কেপ গুজবেরি বৃদ্ধির চেয়ে অনেক আগে কাটা হবে। গাছপালা সময়মত ডবল পাতলা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রথম পদ্ধতির পরে, তরুণ ফসলের মধ্যে প্রায় ত্রিশ সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত এবং দ্বিতীয়টির পরে এটি দ্বিগুণ বড় হওয়া উচিত।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের এই সমস্ত সুপারিশের সাথে, এমনকি চারা ছাড়াই, তরুণ চারাগুলি সুস্থ এবং শক্তিশালী হবে।

ফিজালিস চারা প্রজননের পদ্ধতি

ক্রমবর্ধমান মানের চারা আলাদা ফুল পাত্রে এবং চমৎকার বীজ উপাদান প্রয়োজন হবে. বীজ রোপণের সর্বোত্তম সময় এপ্রিল, খোলা মাটিতে চারা রোপণের জন্য - 15 মে থেকে 30 মে পর্যন্ত।

নির্বাচিত সাইটে মাটি প্রস্তুত করার মধ্যে রয়েছে আগাছা পরিষ্কার করা এবং এটি আলগা করা। চারাগুলির দ্রুত শিকড় এবং পূর্ণ বিকাশের জন্য, রোপণের নিয়মগুলি অনুসরণ করা প্রয়োজন:

• পাত্র থেকে চারা অপসারণের আগে, মাটিকে প্রচুর পরিমাণে আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে চারাগুলির ক্ষতি না হয়;
• ফিসালিস "আলংকারিক" এবং "সবজি" প্রতি বর্গমিটারে 5 কপির বেশি রোপণ করা উচিত নয় এবং "স্ট্রবেরি" - 10 টুকরা পর্যন্ত;
• চারা ছিঁড়ে যাওয়া প্রতিরোধ করার জন্য, লেটুস বা মূলা দিয়ে ফিজালিসের মধ্যে মুক্ত অঞ্চলগুলি বপন করা প্রয়োজন;
• সন্ধ্যায় চারা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন সৌর ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায়, এটি দ্রুত শিকড়কে উন্নীত করবে এবং অভিযোজন সময়কে ছোট করবে;
• প্রতিস্থাপনের পরে অবিলম্বে জল দেওয়া অবাঞ্ছিত, এই জাতীয় আর্দ্রতা মাটির পৃষ্ঠে একটি ভূত্বকের চেহারা হতে পারে এবং মাটিতে বাতাসের স্বাভাবিক অনুপ্রবেশে হস্তক্ষেপ করবে।

বহুবর্ষজীবী ফিজালিস চারা রোপণের জন্য সমস্ত সুপারিশ সাপেক্ষে, পরবর্তী মরসুমে একটি উচ্চ-মানের ফসল পেতে বিশেষ প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে না। মূল যত্ন হবে মাটিতে সেচ দেওয়া এবং প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ করা।

আউটডোর Physalis চিকিত্সা

রোগের প্রথম লক্ষণগুলি দেখিয়ে গাছের বিছানাগুলি দ্রুত পরিত্রাণ করা গুরুত্বপূর্ণ। আরও সংক্রমণ এড়াতে, সমস্ত রোগাক্রান্ত নমুনা অবিলম্বে পুড়িয়ে ফেলার সুপারিশ করা হয়।

সক্রিয় ফুলের সময় (1 বার) এবং ফল গঠনের সময় (15-20 দিনের ব্যবধানে 2 বার) একটি তরল ড্রেসিং প্রয়োগ করা উচিত। প্রতিটি ফসলের জন্য প্রায় 500 মিলি খনিজ সারের প্রয়োজন হবে।

গ্রীষ্মের মৌসুমে সপ্তাহে 1-2 বার জল দেওয়া হয় এবং সবচেয়ে উষ্ণ এবং শুষ্কতম সময়ে - 4 বার পর্যন্ত। সেপ্টেম্বর থেকে, সপ্তাহে একবার জল দেওয়ার সংখ্যা হ্রাস করা হয়েছে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।

ফসল

ফিসালিস সমস্ত গ্রীষ্মে ফুল ফোটে এবং জুলাই থেকে প্রথম তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত ফলগুলি পাকা হয়। যখন কমলা ফিজালিস পাপড়ি তাদের রঙ হারায় এবং শুকিয়ে যায়, এটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি ফল কাটার সময়। এই সময়ের মধ্যে, বিছানায় একটি মনোরম গন্ধ প্রদর্শিত হয়, যা পাকা বেরি থেকে ছড়িয়ে পড়ে। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, কেবল বুশ বেরিই নয়, মাটিতে পতিত "মুক্তা"ও উপযুক্ত। কিন্তু তুষারপাত ফলের মানের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাই ফসল দেখা দেওয়ার আগে ফসল কাটা প্রয়োজন।তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে, কাঁচা বেরিগুলিকে ঝোপের সাথে কেটে ফেলতে হবে এবং চূড়ান্ত পাকার জন্য শুকনো ঘরে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।

ক্রমবর্ধমান ফিজালিস: বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত (ভিডিও)