কীভাবে নিজের সাইটে অ্যাসপারাগাস বাড়ানো যায়

অ্যাসপারাগাস একটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু প্রথম দিকে পরিপক্ক উদ্ভিদ। ইতিমধ্যে এপ্রিলের মাঝামাঝি, আপনি এর প্রথম ফল উপভোগ করতে পারেন। যেহেতু ফসল সাধারণত ছোট হয় এবং শেলফ লাইফ কম হয়, তাই ফসলটি তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল বলে মনে করা হয়। অ্যাসপারাগাস প্রায় সমস্ত ইউরোপীয় দেশে জন্মে, কারণ এটিতে কেবল উপকারী পুষ্টিগুণই নেই, এটি অনেক রোগের প্রতিকারও। যদি ইচ্ছা হয়, যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সমস্ত সুপারিশ বিবেচনা করে এটি একা সাইটে জন্মানো যেতে পারে।

অ্যাসপারাগাসের বর্ণনা

অ্যাসপারাগাস ভেষজ উদ্ভিদ, গুল্ম এবং বামন গুল্ম সহ প্রায় একশত বিভিন্ন প্রজাতি এবং হাইব্রিড জাতের মধ্যে পাওয়া যায়।উদ্ভিদের শুধুমাত্র কোমল উপরের অংশ খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এটি একটি বিশেষ উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। অঙ্কুরের পৃষ্ঠটি শক্তভাবে চাপা পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, ছোট আঁশের মতো, যা একটি একক বান্ডিলে গোড়ায় জড়ো হয়। তাদের উচ্চতা 50 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে।

গ্রীষ্মের কুটিরে বাড়তে বিভিন্ন ধরণের অ্যাসপারাগাস বেছে নেওয়ার সময়, হিম প্রতিরোধ, ফলন এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের প্রতিরোধের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, এই সংস্কৃতির পুরুষ প্রজাতির পুরু ডালপালা রয়েছে, বড় ফলন দেয়, কিন্তু বীজ উত্পাদন করে না। স্ত্রী জাতের মধ্যে, ডালপালা নরম এবং সূক্ষ্ম হয় এবং ফলন অনেক বেশি হয়।

অ্যাসপারাগাস অঙ্কুর বৃদ্ধির জন্য আলগা, উর্বর মাটির প্রয়োজন হয়, সম্ভবত উচ্চ শতাংশ বালি। উদ্ভিদটি বসন্তের তাপে (10 ডিগ্রির বেশি), গ্রীষ্মের তাপমাত্রায় - 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ভাল বিকাশ করে, তবে বসন্তে ছোট রাতের তুষারপাত ফসলকে ধ্বংস করতে পারে। উদ্ভিদটি জুনের শেষের দিকে - জুলাইয়ের শুরুতে প্রথম দরকারী এবং পুষ্টিকর অঙ্কুর দেয়।

অ্যাসপারাগাস ব্যবহার করুন

অ্যাসপারাগাস একটি বহুমুখী উদ্ভিদ, এটি শুধুমাত্র পুষ্টির জন্য নয়, আলংকারিক উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বেরি সহ পাতলা সবুজ ডালপালা - কমলা - লাল পুঁতি ফুলের সাজসজ্জা এবং উত্সবের তোড়াগুলিকে শোভিত করে। এবং অ্যাসপারাগাসের কচি অঙ্কুর, যা কেবল মাটি থেকে গজায়, গঠন এবং স্বাদে সবচেয়ে মূল্যবান, গ্রিল করা বা বেক করা, ভাপে এবং কাঁচা খাওয়া যায়।

কাল্টিভারের উপর নির্ভর করে তরুণ অঙ্কুরের রঙ ভিন্ন হয়। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ ফল বেগুনি, সবুজ এবং সাদা।

অ্যাসপারাগাস রোপণ এবং বৃদ্ধির শর্ত

যারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে অ্যাসপারাগাস চাষ করছেন তারা ইতিমধ্যে সহজেই উচ্চ ফলন কাটাচ্ছেন, তবে অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য গাছের যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়া কঠিন বলে মনে হতে পারে। আসলে, আপনাকে কেবল ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সমস্ত জটিলতা এবং যত্নের প্রাথমিক নিয়মগুলি শিখতে হবে এবং এমনকি একজন শিক্ষানবিস সফল হবেন।

চাষের জন্য জমির প্লট সঠিকভাবে নির্বাচন করা এবং প্রস্তুত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্লটের আকার বড় হওয়া উচিত, সাবধানে খনন করা এবং অ্যাসপারাগাসের জন্য নিষিক্ত হওয়া উচিত। শরতের রোপণের সময় প্রতিটি বর্গমিটার মাটির জন্য, শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়, এতে সুপারফসফেট (50 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (30 গ্রাম) এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট (30 গ্রাম) থাকে। 15 গ্রাম)। বসন্তে রোপণ করার সময়, প্রতি বর্গমিটারে 10 কিলোগ্রাম হারে শুধুমাত্র হিউমাস মাটিতে প্রবেশ করানো হয়। গাছের মূলে পোড়া হতে পারে এমন অন্য কোনও ড্রেসিং সাবধানতার সাথে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যাসপারাগাস শিকড় বসন্ত রোপণের জন্য, অগভীর পরিখা ব্যবহার করা হয়, যা জল দেওয়ার জন্য সুবিধাজনক হবে। এবং শরত্কালে রোপণ প্রতিটি চারার কাছাকাছি উচ্চ ঢিবি দ্বারা আলাদা করা হয়, যা শীতকালীন ঠান্ডা থেকে গাছপালা এবং তাদের মূল সিস্টেমকে আরও রক্ষা করবে।

তরুণ উদ্ভিদের সক্রিয় বিকাশ এবং প্রথম ফসল শুধুমাত্র পরের বছর শুরু হবে। প্রথম অঙ্কুর কাটা না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রথম এবং পরবর্তী বছরগুলিতে গাছের যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে সময়মতো মাটি আলগা করা, আগাছার শয্যা নিড়ানি, যথাযথ পরিমাণে জল সেচ করা এবং বিকাশের প্রতিটি সময়ের জন্য প্রয়োজনীয় সার প্রবর্তন করা।

অ্যাসপারাগাস যত্নের নিয়ম

জল দেওয়া

মূল অংশের সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য এবং ভবিষ্যতের ফলগুলি উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, পুরো বৃদ্ধির সময়কালে গাছটিকে সঠিকভাবে জল দেওয়া প্রয়োজন। সেচের পানির পরিমাণ মাঝারি, এবং সেচ নিয়মিত হয়। মাটিতে অতিরিক্ত বা আর্দ্রতার অভাবের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।

মাটি আলগা এবং আগাছা

প্রতিটি জল দেওয়ার পরে, সেচের জল সম্পূর্ণরূপে শোষিত হওয়ার পরে অ্যাসপারাগাস বিছানাগুলি আলগা করা প্রয়োজন। আগাছা আগাছা যত তাড়াতাড়ি তারা সাইটে প্রদর্শিত হবে, কিন্তু স্পট অন করা উচিত।

নিষিক্তকরণ

তরল মুলিনের আধান দিয়ে রোপণের তিন সপ্তাহ পরে অ্যাসপারাগাস প্রথম খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার এক অংশ mullein এবং পাঁচ অংশ জল প্রয়োজন। আরও তিন সপ্তাহ পর - দ্বিতীয় খাওয়ানো, মুরগির বিষ্ঠার আধান সমন্বিত। এর সংমিশ্রণ: এক অংশ বিষ্ঠা এবং দশ ভাগ জল। তৃতীয় এবং চূড়ান্ত শীর্ষ ড্রেসিং জটিল সারের আকারে শরত্কালে সঞ্চালিত হয়।

অ্যাসপারাগাস প্রজনন পদ্ধতি

খুব কম বীজের অঙ্কুরোদগম হওয়ার কারণে বীজ প্রচার পদ্ধতিটি অকার্যকর বলে বিবেচিত হয়, তাই এটি বিরল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। মহান ইচ্ছা, অধ্যবসায় এবং সমস্ত নির্দেশাবলী এবং সুপারিশ কঠোরভাবে পালনের সাথে, আপনি সর্বদা এইভাবে একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে পারেন।

রোপণের আগে, অ্যাসপারাগাস বীজগুলিকে কয়েক ঘন্টার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি জীবাণুনাশক দ্রবণে রাখা উচিত, তারপরে সেগুলিকে অল্প পরিমাণে আর্দ্র করা করাত রোপণ করা উচিত। এই অবস্থাগুলি তরুণ গাছপালা এবং তাদের ভঙ্গুর উদীয়মান শিকড়গুলির জন্য আদর্শ হবে। অঙ্কুর উত্থানের 15-20 দিন পরে, গাছগুলি পিট পাত্রে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরতায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।পাত্রে মাটির মিশ্রণের সংমিশ্রণ: সার, পিট এবং বালি (একটি অংশ) এবং মাটি (দুই অংশ)। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি খোলা বিছানায় চারা রোপণ করা হয়।

কীভাবে অ্যাসপারাগাস বাড়বেন (ভিডিও)