আলফালফা

আলফালফা (মেডিকাগো) লেগুম পরিবারের একটি সাধারণ ভেষজ উদ্ভিদ। বন্য বৃদ্ধি মধ্য এশিয়া এবং ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির ভূখণ্ডে কেন্দ্রীভূত। সবুজ সারের বৈশিষ্ট্যের কারণে, আলফালফা কৃষিতে অত্যন্ত মূল্যবান এবং প্রায়শই পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভেষজটি কয়েক সহস্রাব্দ আগে খ্যাতি এবং ব্যাপক ব্যবহার অর্জন করেছে। আলফালফা একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ এবং এর বেশ কিছু উপকারী ঔষধি গুণ রয়েছে। তদুপরি, উদ্ভিদটি আলংকারিক এবং চেহারাতে আকর্ষণীয়, প্রাকৃতিক উদ্যানপালক হিসাবে বাগানে আলফালফা জন্মানোর কারণ দেয়।

আলফালফার বর্ণনা

আলফালফার বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী উভয় প্রজাতি রয়েছে।ডালপালা একেবারে গোড়া থেকে বা উপরে শাখা হতে শুরু করে, একটি নিম্ন-বর্ধমান, শাখাযুক্ত গুল্ম গঠন করে। রাইজোম বেশ ঘন এবং শক্তিশালী, মাটির গভীরতায় প্রবেশ করতে সক্ষম এবং পাশের স্তরগুলির একটি নেটওয়ার্ক রয়েছে। তারা এমন দরকারী পদার্থ জমা করে যা অগভীর রাইজোমযুক্ত উদ্ভিদের নিষ্কাশন করা কঠিন। বংশের কিছু প্রতিনিধিদের বেসাল অঙ্কুরগুলি অনুভূমিক দিকে অবস্থিত। যেহেতু আলফালফা লেগুম গ্রুপের অন্তর্গত, তাই এর শিকড়ও নোডুল দিয়ে আবৃত, যেখানে নাইট্রোজেন-ফিক্সিং ব্যাকটেরিয়া বাস করে। ব্যাকটেরিয়ার কাজ হল নাইট্রোজেন রিসাইকেল করা এবং মাটিকে পুষ্টি দিয়ে সমৃদ্ধ করা।

অঙ্কুরগুলি পেটিওলেট পাতা দিয়ে বিন্দুযুক্ত, যা বৃত্তাকার রোসেটে পৃথকভাবে সংযুক্ত থাকে। প্রতিটি পাতা একটি পৃথক petiole সংযুক্ত করা হয়। মাঝের অংশটি বাকি পাতার পটভূমির বিপরীতে লম্বা দেখায়। প্রান্তগুলি অনিয়মিত। ভিতর থেকে, প্লেটগুলি একটি সংক্ষিপ্ত ঘুমের সাথে আচ্ছাদিত।

ঝোপের শীর্ষের কাছাকাছি, ফুলে-বুরুশ বা সিলিন্ডার-আকৃতির ক্যাপিটেট কুঁড়িগুলি অঙ্কুরের উপর খোলে। ফুলের আকার 1.5 থেকে 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত। করোলাগুলি পাপড়ি থেকে গঠিত এবং বাহ্যিকভাবে একটি পালতোলা নৌকা বা মথের মতো। নীচে থেকে, পাপড়ি একসঙ্গে বৃদ্ধি। পুংকেশর এবং পুংকেশরের সাহায্যে পুষ্পগুলি লম্বা বৃন্তে ধরে থাকে। প্রথমত, বৃন্তের নীচে কুঁড়ি ফোটে। আলফালফার রঙ বেশিরভাগই নীল, বেগুনি বা হলুদ। যাইহোক, বিভিন্ন রঙের সাথে হাইব্রিড জাতও রয়েছে। আলফালফা বীজ মাটিতে থাকার দুই মাস পর অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটি ঘটে এবং 3 বা 4 সপ্তাহ ধরে চলতে থাকে। একটি ক্লাস্টার প্রায় 10 দিনের জন্য ফুল ফোটে। প্রতিদিন 3-5টি তাজা মাথার জন্ম হয়।

ফুলগুলি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়। পরাগায়িত কুঁড়িগুলির জায়গায়, মটরশুটি গঠিত হয়, একটি বাদামী বা বাদামী টোনে আঁকা হয়।ফলের আকার একটি মাস বা একটি সর্পিল আকারে হয়। শিমের গহ্বর ছোট হলুদ বা বাদামী বীজ দিয়ে ভরা। বীজের ত্বক ঘন, আর্দ্রতার জন্য খুব বেশি প্রবেশযোগ্য নয়।

উদ্ভিদ আলফালফা

বীজ দ্বারা আলফালফা লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। মার্চ মাসে বীজ মাটিতে পাঠানো হয়, যখন প্রথম কৃষি কাজ শুরু হয়। সাইটটি আগে থেকেই খনন করা হয়, মাটি চুন দিয়ে ছিটিয়ে জল দেওয়া হয়। বপনের আগে, উপাদানটি স্তরিত হয় এবং বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয় যা উদ্ভিদকে সংক্রামক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। আলফালফা বীজ সারিতে বপন করা হয়। বপনের গভীরতা 1.5 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। এমনকি বীজ বিতরণের জন্য, তারা বালির সাথে মিশ্রিত হয়।

উদ্যানপালকরাও শস্য গাছের পাশে আলফালফা রোপণ করে, তবে ঝোপগুলিতে সূর্যালোকের অভাব শুরু হওয়ার জন্য প্রস্তুত থাকুন। ফলস্বরূপ, ঘাস আরও ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করবে এবং বীজের সংখ্যা অর্ধেক হ্রাস পাবে। আলফালফার সর্বোত্তম বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায় যদি বপনটি কমপক্ষে 45 সেন্টিমিটার ব্যবধানে সারিবদ্ধভাবে সাজানো হয়, তাহলে পরাগায়ন অনেক বেশি দক্ষতার সাথে ঘটবে।

বীট রোপণকারীরা ক্রমবর্ধমান চারার উদ্দেশ্যে আলফালফার বৃহৎ এলাকা বীজ করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি আপনার বাগানে বেশ কয়েকটি ঘাসের ঝোপ বাড়াতে চান তবে আপনি নিজে নিজে আলফালফা বীজ ছড়িয়ে দিতে পারেন। মূল জিনিসটি হ'ল মাটিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখা এবং মূল অঞ্চলে পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা বজায় রাখা।

ক্রমবর্ধমান আলফালফা

উদ্যানপালকদের জন্য আলফালফা বাড়ানো সহজ। গুল্মগুলি আলোকিত অঞ্চল পছন্দ করে। ছায়া কম এবং অনুন্নত বৃদ্ধি দেয়। সাবস্ট্রেটটি পুষ্টিকর এবং বায়ু-ভেদযোগ্য নির্বাচিত হয়, যার একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় পরিবেশ রয়েছে।দোআঁশ মাটির ধরন ঘাসের জন্য সবচেয়ে উপযোগী, এবং লবণাক্ত জলাভূমি, পাথরের বাঁধ এবং ভারী কাদামাটির কাঠামো, যেখানে ভূগর্ভস্থ জল কাছাকাছি থাকে, তার বৃদ্ধিকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। এই ধরনের পরিবেশে, নোডুলার ব্যাকটেরিয়া সংখ্যাবৃদ্ধি করতে সক্ষম হওয়ার সম্ভাবনা কম।

একটি সংক্ষিপ্ত খরা কার্যত উদ্ভিদের ক্ষতি করে না, তবে, নিয়মিত সেচ ছাড়া খুব শুষ্ক মাটি শীঘ্রই শিকড়ের মৃত্যু এবং শুকিয়ে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করবে। বিপরীতভাবে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা পাউডারি মিলডিউ বিকাশে অবদান রাখে। জীবনের প্রথম বছরগুলিতে ঘাস আর্দ্রতার জন্য বিশেষভাবে সংবেদনশীল।

ক্রমবর্ধমান আলফালফা জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল + 22 ... + 30 ° সে। উদ্ভিদটি উত্তাপের সময়কাল সহ্য করতে পারে। কিছু জাতের আলফালফা গ্রহের সবচেয়ে উত্তরের অঞ্চলে এমনকি গভীর তুষারপাতেও বেঁচে থাকতে সক্ষম।

তরুণ অঙ্কুর আগাছা থেকে রক্ষা করা আবশ্যক। সাইটটি পর্যায়ক্রমে আলগা এবং পাহাড়ি।

যদি আলফালফা চারার উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে ঘাস বড় হওয়ার সাথে সাথে কাটা হয়। প্রথমবার যখন উদীয়মান হয়, এবং আবার যখন উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে ফুল হয়। কাটা প্রায় ব্যথাহীন। এক মাস বা দেড় মাসের মধ্যে, সংস্কৃতি আবার ফুল দিয়ে খুশি। ঘাস আটকানো থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে শিকড় অনুভূমিকভাবে কাটা হয়। আমরা চাষী এবং ফ্ল্যাট কাটার সম্পর্কে কথা বলছি।

কখনও কখনও আলফালফা ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল। বোর্দো তরল রোগের বিস্তার বন্ধ করতে সাহায্য করে। বিপজ্জনক কীটপতঙ্গ যা মারাত্মক হুমকি সৃষ্টি করে তা হল পুঁচকে, আলফালফা বাগ এবং মোটা পা। কীটনাশক প্রস্তুতি তাদের পরিচালনা করতে সাহায্য করে।

সিডারেট হিসাবে, আলফালফা পারিবারিক প্লট এবং ক্ষেত্র উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়।ঘাস একটি উচ্চ উত্পাদনশীল সার হিসাবে বিবেচিত হয়। কারখানাটি বার্ষিক 8 থেকে 10টি কাঁটা দেয় এবং এক হেক্টর জমি থেকে প্রায় 120 টন সবুজ ভর চাষ করে। ফসলের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের জন্য ধন্যবাদ, মাটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ হয়। যদি একটি আর্দ্র মাইক্রোক্লিমেট সাইটে বিরাজ করে, জৈববস্তু নিজেই পচে যায়, যা মাটির গঠন উন্নত করে এবং অম্লতা হ্রাস করে।

একটি চারার ঘাস হিসাবে আলফালফা বৃদ্ধি

আলফালফা টিস্যুতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, পটাসিয়াম, ফসফরাস থাকে, যা কৃষি শিল্পে এর চাহিদা ব্যাখ্যা করে। ছোট এবং বড় গবাদি পশুর জন্য ঘাস একটি চমৎকার চারার ফসল। যখন উদ্ভিদ উদীয়মান পর্যায়ে থাকে, তখন অঙ্কুরের পুষ্টিমান সর্বাধিক বলে বিবেচিত হয়। ঘাসের উপযোগিতা হিসাবে, ফুলের সময়কালে এটি কাটা ভাল।

চারার উদ্দেশ্যে কাটার জন্য অঙ্কুর দৈর্ঘ্য 8-10 সেমি হওয়া উচিত। নির্দেশিত চিহ্নে অঙ্কুর কাটা আপনাকে ভবিষ্যতে সবুজ কভারটি দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে দেয়। বছরে, 3টির বেশি কাঁটা কাটা হয় না। কাটা কাঁচামাল তাজা খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয় বা খড়ের জন্য শুকানো হয়, যেখান থেকে ব্রিকেট বা পশুখাদ্যের বড়ি তৈরি করা হয়।

ফটো সহ আলফালফার প্রকার এবং জাত

আলফালফা পরিবর্তনের শতাধিক বিভিন্ন রূপ রয়েছে। বেশিরভাগ প্রজাতি রাশিয়ায় বৃদ্ধি পায়।

ক্রিসেন্ট আলফালফা (মেডিকাগো ফালকাটা)

ক্রিসেন্ট আলফালফা গুল্মগুলির একটি ভাল-শাখাযুক্ত রাইজোম এবং বেসাল স্তর রয়েছে। গাছের উচ্চতা 40-80 সেমি। কান্ডের উপরিভাগ মসৃণ বা সূক্ষ্ম লোমে আবৃত। পেটিওল থেকে ডিম্বাকৃতি বা ল্যান্সোলেট পাতা বের হয়। প্লেটগুলির আকার 0.5 থেকে 2.2 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং গ্রীষ্মের শুরুতে বা মাঝামাঝি সময়ে মূল ফুল ফোটে। ব্রাশগুলি অনেকগুলি ছোট কুঁড়ি দ্বারা গঠিত হয়।পেডিসেল কম। পরাগায়ন প্রক্রিয়া শেষ হলে, গ্রন্থিযুক্ত, তুলতুলে পুষ্প সহ কাস্তে আকৃতির মটরশুটি গঠিত হয়। গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে ফলের আকার প্রায় 8-12 মিমি।

হপ আলফালফা (মেডিকাগো লুপুলিনা)

এই ধরণের আলফালফার বার্ষিক এবং দ্বিবার্ষিক প্রতিনিধি রয়েছে। রাইজোম আগের ঘাসের চেয়ে পাতলা। কান্ডের উচ্চতা 10-50 সেমি, পাতাগুলি পেটিওলেট। তাদের দৈর্ঘ্য 15 মিমি অতিক্রম করে না, এবং আকৃতি ছোট হীরা অনুরূপ। হপ আলফালফা পাতার একটি কীলক-আকৃতির শুরু এবং একটি সবেমাত্র লক্ষণীয় খাঁজ রয়েছে। প্লেটের বাইরের মুখ লোমে আবৃত। হলুদ রঙের ফুল ক্যাপিটেট স্পাইকলেটে সংগ্রহ করা হয়। গাছটি একক বীজযুক্ত মটরশুটি দিয়ে ফল দেয় যা দেখতে ছোট কুঁড়িগুলির মতো। মটরশুটি পৃষ্ঠ একটি ঘুম দ্বারা সুরক্ষিত হয়. ফল পাকার সাথে সাথে গাদা অদৃশ্য হয়ে যায়।

আলফালফার চারা (মেডিকাগো স্যাটিভা)

এই আলফালফার গুল্মগুলি খুব নমনীয়, মুকুটটি প্রধানত উপরের অংশে বৃদ্ধি পায়। কান্ডের দৈর্ঘ্য 80 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়, মূল মূলটি ঘন এবং শক্তিশালী, পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি। অক্ষ-ভিত্তিক বৃন্তগুলিতে ফুলের গুচ্ছগুলির লোহিত মাথা থাকে, যার দৈর্ঘ্য প্রায় 2-3 সেমি। ফুলের রঙের পরিসীমা নীল এবং বেগুনি টোনে উপস্থাপিত হয়। শামুকের ভালভের মত পেঁচানো ফল 6 মিমি লম্বা হয়।

হাইব্রিড আলফালফা (মেডিকাগো এক্স ভ্যারিয়া)

বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের উচ্চতা 70 থেকে 120 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়। অঙ্কুরগুলি একটি বিস্তৃত মুকুট তৈরি করে এবং পেটিওলেট পাতা দিয়ে আবৃত থাকে। প্লেটগুলি ডিম্বাকৃতি, ভিলি সহ ভিতর থেকে পিউবেসেন্ট। পুষ্পগুলি গোলাকার এবং অক্ষীয় পাতা থেকে বেরিয়ে আসা বৃন্তের উপর বৃদ্ধি পায়। ব্রাশগুলি ভঙ্গুর, 32-5 সেমি লম্বা, ফুলের রঙ বৈচিত্রময় বা একঘেয়ে।হাইব্রিড আলফালফার নীল, বেগুনি এবং হলুদ জাত রয়েছে। ফল নিয়মিত মটরশুটি থেকে বড় হয়। মটরশুটির চামড়া জলপাই বা হলুদ। ফলের আকৃতি সর্পিল।

আলফালফার বৈশিষ্ট্য

উপকারী বৈশিষ্ট্য

গাছটি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর। আলফালফা এমনকি চীনা ওষুধে তার পথ খুঁজে পেয়েছে। ঘাসে অনেক খনিজ, ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইটোহরমোন রয়েছে। ডালপালা, পাতা এবং ফুল, যা কুঁড়ি স্থাপনের সময় বা ফুলের প্রক্রিয়ার সময় কাটা হয়, এর ঔষধি মূল্য রয়েছে। কাঁচামাল শুকিয়ে কাপড়ের ব্যাগে ঢেলে দেওয়া হয়। তাদের ভিত্তিতে, infusions এবং decoctions প্রস্তুত করা হয়। তাজা কাটা আলফালফা থেকে প্রাপ্ত রস একটি কার্যকর বায়োঅ্যাকটিভ সম্পূরক হিসাবে বিবেচিত হয়। কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে, অতিরিক্ত তরল মুক্ত করতে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্থিতিশীল করার জন্য রস নির্ধারিত হয়।

ভেষজ আলফালফা ডায়াবেটিস, বাত, গাউট, হেপাটাইটিস এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের সাথে সম্পর্কিত রোগের চিকিত্সার জন্য একটি লোক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আলফালফা শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং কার্যকরভাবে অনেক গুরুতর রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। হরমোনের ভারসাম্যহীনতা এবং জরায়ু ফাইব্রয়েড সহ মহিলাদের জন্য উদ্ভিদটি সুপারিশ করা হয়।

বিপরীত

আলফালফা গাছের ব্যবহার লুপাস রোগীদের, দুর্বল রক্ত ​​​​জমাট বাঁধা এবং অ্যালার্জির প্রবণতা সহ রোগীদের ক্ষেত্রে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।