পেঁয়াজ দীর্ঘকাল ধরে একটি নজিরবিহীন সংস্কৃতি হিসাবে বিবেচিত হয়েছে, তবে এমনকি তার একটি বৈচিত্র্যময় ডায়েট প্রয়োজন। শরত্কালে ভবিষ্যতে পেঁয়াজের বিছানার যত্ন নেওয়া এবং আগে থেকেই মাটিতে গোবর বা পাখির বিষ্ঠা, কম্পোস্ট বা হিউমাস যোগ করা আদর্শ হবে। কিন্তু যদি এটি কাজ না করে, খনিজ বা জৈব পদার্থের সাথে সার, সেইসাথে মিশ্র ধরনের খাওয়ানো, উদ্ধারে আসবে। এবং এটি ইতিমধ্যে পেঁয়াজ বৃদ্ধির মরসুমে হবে।
পেঁয়াজের জন্য ড্রেসিং মৌসুমে দুই বা তিনবার প্রয়োগ করা হয়। প্রথম সার নাইট্রোজেন হতে হবে। এটি রোপণের প্রায় 2 সপ্তাহ পরে প্রয়োগ করা হয়। নাইট্রোজেন সবুজ ভরের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে। আরও 2-3 সপ্তাহ পরে, একটি দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং চালু করা হয়, যার মধ্যে কেবল নাইট্রোজেনই নয়, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে।
উর্বর মাটিতে, এই দুটি ড্রেসিং যথেষ্ট হবে, তবে দরিদ্র জমিগুলির জন্য, বাল্ব গঠনের সময়, একটি তৃতীয় ড্রেসিং (পটাসিয়াম-ফসফরাস) প্রয়োজন হবে, শুধুমাত্র এই সময় নাইট্রোজেন ছাড়াই।
খনিজ সার দিয়ে পেঁয়াজ সার দিন
প্রতিটি রেসিপি দশ লিটার জলের উপর ভিত্তি করে।
প্রথম বিকল্প:
- টপ ড্রেসিং 1 - ইউরিয়া (এক টেবিল চামচ) এবং ভেজিটা সার (2 টেবিল চামচ)।
- টপ ড্রেসিং 2 - 1 টেবিল চামচ Agricola-2, রসুন এবং পেঁয়াজের জন্য প্রস্তাবিত।
- শীর্ষ ড্রেসিং 3 - সুপারফসফেট (এক টেবিল চামচ) এবং "ইফেক্টন -0" এর দুই চামচ।
দ্বিতীয় বিকল্প:
- শীর্ষ ড্রেসিং 1 - পটাসিয়াম ক্লোরিন (20 গ্রাম), সুপারফসফেট (প্রায় 60 গ্রাম), অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (25-30 গ্রাম)।
- শীর্ষ ড্রেসিং 2 - পটাসিয়াম ক্লোরিন (30 গ্রাম), সুপারফসফেট (60 গ্রাম) এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (30 গ্রাম)।
- শীর্ষ ড্রেসিং 3 - প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং অনুরূপ, শুধুমাত্র অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট ছাড়া।
তৃতীয় বিকল্প:
- শীর্ষ ড্রেসিং 1 - অ্যামোনিয়া (3 চামচ)।
- শীর্ষ ড্রেসিং 2 - টেবিল লবণ এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের একটি টেবিল চামচ, সেইসাথে ম্যাঙ্গানিজ স্ফটিক (2-3 টুকরার বেশি নয়)।
- শীর্ষ ড্রেসিং 3 - 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট।
মিশ্র সার দিয়ে পেঁয়াজের শীর্ষ ড্রেসিং
- শীর্ষ ড্রেসিং 1 - ইউরিয়া (1 টেবিল চামচ) এবং পাখির বিষ্ঠার আধান (প্রায় 200-250 মিলিলিটার)।
- শীর্ষ ড্রেসিং 2 - 2 টেবিল চামচ নাইট্রোফাস্ক।
- শীর্ষ ড্রেসিং 3 - সুপারফসফেট (প্রায় 20 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম লবণ (প্রায় 10 গ্রাম)।
জৈব সার দিয়ে পেঁয়াজ খাওয়ানো
- শীর্ষ ড্রেসিং 1 - 250 মিলিলিটার মুলিন ইনফিউশন বা পাখির বিষ্ঠা।
- শীর্ষ ড্রেসিং 2 - আপনাকে 9 লিটার জলের সাথে 1 লিটার ভেষজ আধান মেশাতে হবে। ভেষজ আধানের প্রস্তুতির জন্য নেটল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- শীর্ষ ড্রেসিং 3 - কাঠের ছাই (প্রায় 250 গ্রাম)।ড্রেসিং প্রস্তুত করার সময়, জল প্রায় ফুটতে গরম করা উচিত। ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে সার দিতে হবে।
জল দেওয়ার সময় সার প্রয়োগ করা হয়, তবে শুধুমাত্র সূর্যাস্তের পরে বা মেঘলা আবহাওয়ায়। রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায়, সার উদ্ভিজ্জ গাছগুলিকে মেরে ফেলতে পারে। তরল ড্রেসিং সরাসরি ফোস্কায় প্রয়োগ করা উচিত, সবুজ শাকগুলিতে নয়। পরের দিন, পরিষ্কার জল দিয়ে সারের অবশিষ্টাংশগুলি ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।