হিম-প্রতিরোধী গ্রিনহাউস টমেটো

টমেটো বীজের বিশাল ভাণ্ডারের মধ্যে, একজন নবীন মালীর পক্ষে গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত জাত বেছে নেওয়া খুব কঠিন। রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সময়, অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন - গ্রিনহাউসের ধরণ, অঞ্চলের জলবায়ু, সেইসাথে ফলের স্বাদ, ফলন এবং আরও অনেক কিছু। আপনি যদি এই সমস্ত কিছু বিবেচনায় নেন এবং টমেটোর জন্য সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি তৈরি করেন তবে মোটামুটি সহজ টমেটো যত্নের সাথে একটি ভাল ফসল নিশ্চিত করা হয়।

কীভাবে টমেটো বীজ চয়ন করবেন

টমেটোর প্রতিটি জাত এবং হাইব্রিডের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং গুণমানের বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• টমেটো গুল্মের ধরন এবং আকার।
• উত্পাদ.
• ফলের আকৃতি এবং আকার।
• পরিপক্কতার সময়কাল।
• স্বাদ বৈশিষ্ট্য।
• স্টোরেজ প্রতিরোধের।
• জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধী।
• কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বুশের ধরন এবং আকার

গ্রিনহাউসে সংরক্ষণের জন্য, অনির্দিষ্ট (অর্থাৎ কাণ্ডের বৃদ্ধিতে সীমাহীন) জাতের টমেটো বেশি উপযুক্ত। এই জাতীয় টমেটো ঝোপের জন্য গ্রিনহাউসগুলিতে বিশেষ সমর্থন তৈরির প্রয়োজন হবে, যার সাথে তাদের বাঁধতে হবে। কিছু জাত কাঠের খুঁটির পরিবর্তে টানটান দড়িতে উপরের দিকে বোনা হয়।

টমেটোর নির্ধারক (আন্ডারসাইজড) প্রকারের মধ্যে, "পিঙ্ক হানি" এবং "এলিয়েনর" জাতগুলি গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে অনুকূল বোধ করে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তাদের গ্রিনহাউসের ঘেরের চারপাশে রোপণের পরামর্শ দেন।

ফলন

ফলস্বরূপ ফসলের পরিমাণ শুধুমাত্র নির্বাচিত জাত বা হাইব্রিডের উপর নির্ভর করবে না। গ্রিনহাউসে রাখার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা এখানে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, বিভিন্ন জলবায়ুতে, একই জাত বিভিন্ন উপায়ে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে। যদিও উদ্যানপালক - প্রজননকারীরা এই ধরনের ক্ষেত্রে সর্বজনীন প্রজাতি এবং জাতগুলি তৈরি করেছে, যা বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য উপযুক্ত। বহু বছর ধরে, অরিয়া, দে বারাও, কলার পা এবং গোলাপী আঙ্গুর সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে বিবেচিত হয়েছিল। গ্রিনহাউস অবস্থার অধীনে তাদের বীজ চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য সহ টমেটোর প্রচুর ফসল আনে।

ফলের আকৃতি এবং আকার

এই বৈশিষ্ট্য টমেটো অন্তর্ভুক্ত:

• বড় ফল।
• মাঝারি ফল।
• বেরি।

টমেটোর বড় ফলযুক্ত জাতের (উদাহরণস্বরূপ, "ডি বারাও", "পিঙ্ক জায়ান্ট", "সাইবেরিয়ান জায়ান্ট") তাজা খাওয়া যায়, শীতল জায়গায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায় এবং শীতের জন্য সবজি ক্যানিং করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

মাঝারি মান মাপের টমেটো জাতের (উদাহরণস্বরূপ, "প্রুন", "মূল্যবান") তাজা সালাদ প্রস্তুত করার পাশাপাশি শীতের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত।

টমেটোর ছোট-ফলযুক্ত জাতগুলি (উদাহরণস্বরূপ, "চেরি", "ব্যালকনি মিরাকল") খাবারের সাজসজ্জা হিসাবে রান্নায় জনপ্রিয়, তবে প্রায়শই আচার এবং আচারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

পরিপক্কতা শর্তাবলী

এমনকি একই গ্রিনহাউস অবস্থার মধ্যেও, পাকার সময় নির্দিষ্ট টমেটো জাতের উপর নির্ভর করে।উদাহরণস্বরূপ, সেরা তাড়াতাড়ি পাকা হাইব্রিড জাতগুলি হল ড্রুঝোক, টাইফুন, সেমকো, ভার্লিওকা। ফুল, ফল গঠন এবং পাকা প্রক্রিয়া আদর্শ টমেটোর তুলনায় অনেক দ্রুত, এবং তাই ফসল কাটা প্রায় 3-4 সপ্তাহ আগে বাহিত হয়। এই জাতের রোপণ উপাদান একটি গ্রিনহাউস জন্য আদর্শ।

গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসের জন্য উদ্যানপালকদের মধ্যে অতি-প্রাথমিক পাকা টমেটোর সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হল "গ্রীষ্মের আনন্দ", "হারিকেন", "জুনিয়র", "সামারা" এবং "ইয়ান্টারনি"। এটি লক্ষ করা উচিত যে কম আকারের (নির্ধারক) টমেটোর জাতগুলি অনির্ধারিত জাতের তুলনায় অনেক আগে পাকে।

স্বাদ গুণাবলী

টমেটোর স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি বর্ণনা করার সময়, তারা যে উদ্দেশ্যে জন্মায় তা বিবেচনায় নেওয়া আবশ্যক। সর্বোপরি, আপনি তাজা ব্যবহারের জন্য, ক্যানিং এবং আচারের জন্য বা দীর্ঘ স্টোরেজের জন্য টমেটো রোপণ করতে পারেন। ফল টাইট, মাংসল, পুরু বা পাতলা চামড়ার, রসালো বা খুব রসালো নাও হতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন ধরণের টমেটো যেগুলি পরে শুকানো এবং টিনজাত করা হয় (বা হিমায়িত) আকারে ছোট এবং মাংসে ঘন হয়।

ক্যানিং এবং সালাদ আকারে খাওয়ার জন্য হাইব্রিড জাত কেনার সময়, কাসপার, ড্রুঝোক, সুলতান এবং রোজমেরি গ্রিনহাউস চাষ এবং প্রচুর ফলনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য সন্তোষজনক বিবেচনা করা যেতে পারে, যদিও তারা হাইব্রিড।

বড় ফলযুক্ত টমেটোগুলির মধ্যে, স্বাদে সেরা হল ব্ল্যাক প্রিন্স, পিঙ্ক হানি, পিঙ্ক জায়ান্ট এবং ডি বারাও। গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালক উভয়ই এই জাতগুলিকে গ্রিনহাউসে জন্মানোর জন্য জনপ্রিয় বলে মনে করেন।

'চেরি ইয়েলো', 'চেরি', 'চেরি রেড' এবং 'সুইট টুথ' ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অনেক দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ চমৎকার জাত। এগুলি খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এগুলি শীতের প্রস্তুতির জন্য আরও উপযুক্ত। টিনজাত টমেটো একটি উজ্জ্বল এবং অনন্য স্বাদ অর্জন করে।

স্টোরেজ প্রতিরোধের

যারা বিক্রির জন্য টমেটো জন্মায় তাদের কাছে এই গুণটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফল পরিবহনে সক্ষম হওয়া উচিত এবং সম্ভব হলে যতদিন সম্ভব সংরক্ষণ করা উচিত। এটা ভাল যে দীর্ঘ বালুচর জীবন স্বাদ এবং মানের সূচক প্রভাবিত করে না। দুর্ভাগ্যবশত, এই টমেটোর জাতগুলি, যা ছোট আকারের, কৃত্রিমভাবে প্রচার করা হয় এবং কম স্বাদযুক্ত হাইব্রিড। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন ভালভাবে সহ্য করতে পারে - এগুলি হল সালাহাদ্দীন এফ 1, ইভানোভেটস এফ 1 এবং ক্রাসনোবে এফ 1।

জলবায়ু এবং আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধী

গ্রিনহাউস ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য টমেটোর জাতগুলি নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যা হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন, ছোট তুষারপাত এবং দীর্ঘায়িত কঠোর জলবায়ু, সেইসাথে অপর্যাপ্ত প্রাকৃতিক আলোকে ভয় পায় না।"ভারলিওকা", "উরাল" এবং "ওলিয়া" এর মতো জাতগুলি বিভিন্ন জলবায়ু এবং আবহাওয়ায় দুর্দান্ত অনুভব করে, তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এবং এই কারণগুলি ফলনকে প্রভাবিত করে না।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

টমেটো ফসলের রোগ বিভিন্ন কারণে দেখা দেয়। সবচেয়ে সাধারণ হল যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণের নিয়ম লঙ্ঘন। গ্রিনহাউসে টমেটো বাড়ানোর সময়, উদ্যানপালকরা উদ্ভিজ্জ গাছের জন্য সবচেয়ে অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করার চেষ্টা করে। তবে এমন বিভিন্ন পরিস্থিতি রয়েছে যেখানে টমেটো বাগানগুলি আলোর অভাব অনুভব করে বা অপ্রত্যাশিতভাবে উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা তৈরি হয়। বায়ু তাপমাত্রার শক্তিশালী ওঠানামা এছাড়াও একটি ক্ষতিকারক প্রভাব আছে. এই সমস্ত প্রতিকূল কারণগুলি একটি ছত্রাক বা সংক্রামক রোগের চেহারা উস্কে দেয়।

টমেটোর বৈচিত্র্যময় গুণাবলী যে কোনও পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করার জন্য, বিভিন্ন ধরণের অপ্রত্যাশিত এবং চরম পরিস্থিতির পাশাপাশি রোগের বিরুদ্ধে সর্বোচ্চ সম্ভাব্য প্রতিরোধের সাথে হাইব্রিড জাতগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। গ্রিনহাউসের উদ্দেশ্যে টমেটোর বিভিন্ন ধরণের এবং বিবেচনা করা সবচেয়ে টেকসই হল জিনা, ব্লাগোভেস্ট, দ্রুঝোক, সয়ুজ 3 এবং সয়ুজ 8।

টমেটো ফসলে রোগের আরেকটি কারণ হল গ্রিনহাউসের মাটির অবস্থা। একটি খোলা এলাকায় বা গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে জমি প্রায়শই রোগের ঝুঁকিতে থাকে (উদাহরণস্বরূপ, মোজাইক এবং দেরী ব্লাইট)। মাটির রোগ বিভিন্ন জাতের সবজি ফসলে ছড়ায়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রতি বছর গ্রিনহাউসে মাটি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন, বা টমেটো বীজ রোপণের আগে অন্তত প্রতিরোধমূলক জীবাণুনাশক ব্যবস্থা গ্রহণ করেন। যদি কোনও কারণে এটি করা না যায় তবে এটি কেবলমাত্র সঠিক বীজের জাতগুলি বেছে নেওয়ার জন্যই থাকে।"Roma F1", "Blagovest F1", "Semko F1" এবং "Budenovka F1" হাইব্রিডগুলি সংক্রামক এবং ছত্রাকজনিত রোগের (বিশেষত দেরীতে ব্লাইট) অত্যন্ত প্রতিরোধী।

গ্রীষ্মকালীন গ্রিনহাউসে টমেটো জন্মানো

বীজ নির্বাচন করার সময়, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে গ্রিনহাউস চাষের জন্য সঠিক জাত নির্ধারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, গ্রিনহাউসটি কেবলমাত্র এক মরসুমের জন্য বা পুরো বছরের জন্য উচ্চ-মানের অতিরিক্ত আলো এবং গরম করার সাথে এবং সেগুলি ছাড়াই সজ্জিত করা যেতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্রিনহাউস সাধারণত গ্রীষ্মের জন্য গরম করার ব্যবস্থা করে না, এবং তাই এটিতে বাতাসের তাপমাত্রা রাতে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। সেলুলার পলিকার্বোনেট, সাধারণ কাচ বা একটি ঘন স্বচ্ছ পলিথিন ফিল্ম এই ধরনের নির্মাণের জন্য নির্মাণ সামগ্রী হিসাবে কেনা হয়। এই স্বচ্ছ আবরণ উপাদান বৃষ্টি থেকে রক্ষা করে, কিন্তু পর্যাপ্ত তাপ এবং আলোর নিশ্চয়তা দেয় না।

এই ধরনের ঠান্ডা গ্রিনহাউসের জন্য, প্রাথমিক-পাকা হাইব্রিড জাত "ক্যাভিলিয়ার", "শুস্ট্রিক", "ব্লাগোভেস্ট", "জিনা" এবং "চেরি" আদর্শ।

শীতকালীন গ্রিনহাউসে টমেটো বাড়ানো

এই ধরনের গ্রিনহাউস একটি গ্লাস বা পলিকার্বোনেট কভার সহ স্থির আলো এবং কৃত্রিম গরম করার সাথে সজ্জিত। হাইব্রিড জাতগুলি যেগুলির একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান ঋতু, তাড়াতাড়ি থেকে মাঝারি পাকা, শীতকালীন গ্রিনহাউসে ভালভাবে জন্মানো যায়। এই ধরনের কাঠামো (অতিরিক্ত তাপের উত্স সহ) মধ্য-লেন অঞ্চলগুলির জন্যও খুব প্রাসঙ্গিক।

শীতকালীন গ্রিনহাউসের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত টমেটোর জাতগুলি হল "হানি কিং", "ভারলিওকা", "এনকে-ওভারচার", "পিঙ্ক ফ্লেমিংগো", "এনকে-ইটুড" এবং "এনকে-স্পিন্টার"।

বিভিন্ন ধরণের হাইব্রিড এবং টমেটোর বৈচিত্র্যের মধ্যে, স্বাধীনভাবে সেগুলি বেছে নেওয়া কঠিন যেগুলি গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পাবে এবং একটি দুর্দান্ত চেহারা এবং স্বাদ সহ একটি সমৃদ্ধ ফসল আনবে।অভিজ্ঞ পেশাদারদের কাছ থেকে টিপস এবং পরামর্শ আপনাকে প্রত্যাশিত ফলাফল অনেক দ্রুত অর্জন করতে সাহায্য করবে।

গ্রিনহাউসের জন্য বিভিন্ন ধরণের টমেটো (ভিডিও)