পার্সলেন

Purslane শোভাময় উদ্ভিদের প্রতিনিধি, বিশেষ করে তার সুন্দর ফুলের জন্য মূল্যবান। পার্সলেন প্রায় ইউরেশিয়া মহাদেশ জুড়ে বিতরণ করা হয়। মতামতটি অবিশ্বস্ত যে পূর্ব গোলার্ধের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলগুলি এই উদ্ভিদের জন্মভূমি হতে পারে। পার্সলেনের উৎপত্তিস্থল আরও সুনির্দিষ্টভাবে নির্ধারণ করা বর্তমানে অসম্ভব। "purslane" নামটি ল্যাটিন থেকে "নেকলেস" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে। পাকা বীজ বাক্সের অস্বাভাবিক খোলার কারণে উদ্ভিদটি এই নামটি পেয়েছে।

বীজ থেকে purslane ক্রমবর্ধমান

রোপণের জন্য, purslane বীজ উপযুক্ত, যা ছয় মাস থেকে 3 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। পার্সলেন চারা থেকে এবং ফুলের বিছানায় সরাসরি বীজ বপনের মাধ্যমে উভয়ই জন্মানো যায়। খোলা মাটিতে, বীজ এবং চারাগুলি কমপক্ষে 20 ডিগ্রির ধ্রুবক দিনের তাপমাত্রায় রোপণ করা হয়, যেহেতু গাছটি ঠান্ডা থেকে ভয় পায়। চারা পেতে, বীজ এপ্রিলের আগে বাড়িতে বপন করা হয়।

বাড়িতে চারা বপন

চারাগুলির জন্য বীজ রোপণের জন্য প্রশস্ত এবং অগভীর পাত্রে নিন। স্তরটি আর্দ্রতা এবং বায়ু প্রবেশযোগ্য, আলগা এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত। আপনি বালি, উর্বর মাটি এবং কাঠকয়লার মিশ্রণ থেকে এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন বা এটি একটি বিশেষ দোকানে কিনতে পারেন। তবে আপনার খুব বেশি পিট মিশ্রণ ব্যবহার করা উচিত নয়, পার্সলেন তাদের উপর খারাপভাবে বৃদ্ধি পাবে। রোপণ ট্রের নীচে একটি ভাল ড্রেনেজ স্তর থাকা উচিত। সাবস্ট্রেটটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, জল দেওয়া হয়, বীজ বপন করা হয় এবং মাটির একটি ছোট স্তর দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

পাত্রে একটি স্বচ্ছ ফিল্ম বা কাচ দিয়ে আবৃত এবং 25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয়। গ্রিনহাউস পর্যায়ক্রমে বায়ুচলাচল এবং আর্দ্র করা হয়। প্রথম অঙ্কুরগুলি বপনের তৃতীয় বা চতুর্থ দিনে ইতিমধ্যেই দেখা যায়।

চারাগুলিকে পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া হয় এবং অন্যান্য পাত্রে রোপণের মাধ্যমে পাতলা করা হয়। শুধুমাত্র স্থিতিশীল উচ্চ তাপমাত্রা দিন এবং রাতে সূচনা সঙ্গে খোলা মাটিতে purslane রোপণ করা যেতে পারে। সাধারণত এটি মে মাসের শেষ - জুনের প্রথমার্ধে।

জমিতে purslane উদ্ভিদ

খোলা মাটিতে পার্সলেন বীজ রোপণ করার সময়, সেগুলি প্রথমে একটি বপনের গর্তে একটি বিছানায় রোপণ করা হয়। বীজ অঙ্কুরিত না হওয়া পর্যন্ত বিছানাটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে, পর্যায়ক্রমে বায়ুচলাচল এবং ময়শ্চারাইজড হয়।2-3 সেন্টিমিটার উচ্চতার অঙ্কুর উত্থানের পরে, চারাগুলি একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়। তাপমাত্রা কমপক্ষে 24-26 ডিগ্রি হলেই আপনি ফিল্মটি সরাতে পারেন।

পার্সলেন রোপণের জন্য বাগানের বিছানাটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং খসড়া থেকে সুরক্ষিত হওয়া উচিত। যে কোনও পৃথিবী উপযুক্ত, তবে যদি এটি খুব ঘন হয় তবে এটি অবশ্যই বালি দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত। পার্সলেনকে 10 বাই 15 প্যাটার্নের একটি গর্তে বেশ কয়েকটি অঙ্কুরে রোপণ করা হয়, যেহেতু গাছটিতে লতানো ডালপালা রয়েছে, যার বৃদ্ধির জন্য প্রচুর খালি জায়গার প্রয়োজন হবে।

বাগানে purslane যত্ন

পার্সলেন যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন। গরম আবহাওয়ায়, এটি সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়। সাধারণত শিকড়ের নীচে বা উপরে থেকে জল দেওয়ার ক্যান দিয়ে জল দেওয়া হয়। এটি খাবার ছাড়াই করতে পারে, তবে যদি মাটি দুর্বল হয় তবে সার প্রয়োগ করা উচিত। মাটি আলগা করার দরকার নেই, এবং মালী এটি করতে সক্ষম নাও হতে পারে, কারণ পার্সলেনের ডালপালা একটি ঘন কার্পেট দিয়ে মাটিকে ঢেকে রাখে।

ফুল কীটপতঙ্গ এবং ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকজনিত রোগ উভয়েরই প্রতিরোধী। এই সমস্ত সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, পার্সলেন গ্রীষ্মের মরসুমে, সেইসাথে ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে শরত্কালে এর সুন্দর ফুল দিয়ে উদ্যানপালকদের আনন্দিত করবে।

ফুল ফোটার পর পার্সলেন

পার্সলেন একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ। এটি শুধুমাত্র গরম গ্রীষ্মের ঋতুতে ফুলের সাথে বৃদ্ধি পায় এবং খুশি হয়। শরতের ঠাণ্ডা শুরু হওয়ার সাথে সাথে গাছের বায়বীয় অংশ, সেইসাথে এর মূল সিস্টেম মারা যায়। শরত্কালে পাকা বাক্সে বীজ সংগ্রহ করার পরে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে পরের বছর পার্সলেন আবার মালীকে তার দুর্দান্ত ফুল দিয়ে আনন্দিত করবে।

পার্সলেন ইনডোর অবস্থায় ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি পুষ্টির স্তর সহ একটি পাত্রে বেশ কয়েকটি অঙ্কুর রোপণ করা এবং সেগুলি দক্ষিণ উইন্ডোর উইন্ডোসিলে স্থাপন করা যথেষ্ট।পার্সলেন আগামী গ্রীষ্মের মরসুম পর্যন্ত সমস্ত শীত এবং বসন্তের ফুলের সাথে আনন্দিত হবে।

পার্সলেন প্রজনন

পার্সলেনের প্রজনন বেশ সহজ। এটি করার জন্য, আপনাকে বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ ব্যবহার করতে হবে এবং গাছটি ফুলতে শুরু করার সাথে সাথে আপনার পছন্দের নমুনাগুলি নতুন জায়গায় গুল্মটিকে গ্রাফটিং এবং ভাগ করে রোপণ করা হয়। এই পদ্ধতিটি জুনের শেষের দিকে এবং জুলাইয়ের শুরুতে করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি অঙ্কুর বা একটি overgrown ফুলের অংশ অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপিত করা আবশ্যক।

পার্সলেন স্ব-বীজ দ্বারাও ভালভাবে প্রজনন করে। পরের বছর, এটি বাগানে যেখানে purslane ফুল এখন জন্মায় যে নতুন অঙ্কুর অবশ্যই উপস্থিত হবে।

আড়াআড়ি নকশা মধ্যে purslane

আলপাইন স্লাইডগুলি সাজাতে, ফুলের বিছানার অগ্রভাগ, একটি সীমানা ডিজাইন করতে আলংকারিক উদ্দেশ্যে পার্সলেন ব্যবহার করা হয়। পার্সলেন পাত্রগুলিতে আশ্চর্যজনকভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে, বাগানে এবং গেজেবোতে, গ্রীষ্মের ছাদে উভয়ই একটি আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি করতে পারে। purslane সেরা primroses সঙ্গে স্থাপন করা হয়. একবার উপত্যকার লিলি, হাইসিন্থস এবং টিউলিপ ফুল ফোটানো শেষ হয়ে গেলে, পার্সলেন ফুল ফোটার সময় আসবে। সুতরাং, মেঝে খালি থাকবে না।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

পার্সলেন সবচেয়ে কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে - পচা। পাতাগুলি গাঢ় দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত, কান্ড প্রভাবিত হয়, গাছের বায়বীয় অংশ এবং মূল সিস্টেম পচে যায়। পার্সলেন বৃদ্ধি এবং বিকাশ বন্ধ করে, প্রস্ফুটিত হয় না। উদ্ভিদ নিরাময় করার জন্য, আপনাকে এর সমস্ত পচা অংশগুলি থেকে মুক্তি দিতে হবে, স্বাস্থ্যকর ডালপালা এবং পাতার পাশাপাশি বাগানের সমস্ত মাটি ছত্রাকনাশকের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে।

কীটপতঙ্গগুলি পার্সলেনকে বাইপাস করে তা সত্ত্বেও, এফিড বা থ্রিপসের মতো কীটপতঙ্গ এতে উপস্থিত হতে পারে। এফিডগুলি খালি চোখে দেখা সহজ। এটি গাছের রস খায় এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি এটির সাথে লড়াই করেন তবে শীঘ্রই উদ্ভিদটি সম্পূর্ণরূপে তার উপনিবেশ দ্বারা দখল করা হবে। এফিড থেকে পরিত্রাণ পেতে, purslane প্রস্তুতির নির্দেশাবলীতে নির্দেশিত অনুপাতে জলে মিশ্রিত একটি কীটনাশক দ্রবণ দিয়ে সাবধানে চিকিত্সা করা উচিত।

থ্রিপস গাছে রূপালী আভা দেখা যায় এবং ডালপালা এবং পার্সলেন উভয় পাতায় দাগের কারণে। পোকাটি এতই ছোট যে এটি খালি চোখে দেখা প্রায় অসম্ভব। এই কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, একটি পদ্ধতিগত কীটনাশক সমাধান (ফিটওভারম, কার্বোফস, ইত্যাদি) ব্যবহার করা হয়।

পার্সলেন ফুলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

সব ধরনের পার্সলেনের মধ্যে, শুধুমাত্র সবজি বা বাগানের পার্সলেনই মহান ঔষধি গুণসম্পন্ন। পার্সলেনের পাতা এবং কান্ড উভয়েই দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন পাওয়া যায়। আমি এর বায়বীয় অংশগুলি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করি, ঔষধ এবং রান্না এবং কসমেটোলজি উভয় ক্ষেত্রেই।

পার্সলেন সফলভাবে বিভিন্ন ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়: erysipelas, ব্রণ, warts। Purslane বমির জন্য একটি প্রতিকার হিসাবে, একটি anthelmintic, antiscorbutic এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গনোরিয়া, একাধিক ধরণের টিউমার, পুরুষত্বহীনতার রোগীদের চিকিত্সার জন্য হোমিওপ্যাথরা উদ্ভিদটি সফলভাবে ব্যবহার করে।

তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে স্নায়বিক উত্তেজনা বৃদ্ধিপ্রাপ্ত লোকেদের জন্য পার্সলেন ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। পার্সলেনের পাতা এবং কান্ডে নরপাইনফ্রাইন নামক পদার্থ থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে পারে, শরীরের সাধারণ স্বর বাড়াতে পারে এবং দুর্বল ব্যক্তিকে শক্তি দিতে পারে।

পার্সলেন রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে, কোলেস্টেরল কম করে। এটিতে প্রদাহরোধী এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লিভার এবং গলব্লাডার রোগের চিকিৎসার জন্য পার্সলেন ইনফিউশন এবং ক্বাথ ব্যবহার করা হয়।

পার্সলেন কসমেটোলজিস্টরা শুধুমাত্র ত্বকের সমস্যা (ব্রণ, প্রদাহ, পিম্পল) দূর করার প্রতিকার হিসেবেই ব্যবহার করেন না, লোশন এবং মাস্কের পুষ্টিকর উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করেন এবং এতে প্রচুর ভিটামিন ও পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

purslane রান্নাঘরে প্রশংসা করা হয়. তরুণ কোমল অঙ্কুর খাওয়া হয়। তাদের থেকে একটি ভিটামিন সালাদ তৈরি করা হয়, স্বাদে অন্যান্য উপাদান যোগ করে। আপনি purslane সঙ্গে থালা - বাসন জন্য রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা খুঁজে পেতে পারেন. পার্সলেনের একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে, তাই এটি স্যুপ, মাংসের খাবারের প্রস্তুতিতে সিজনিং হিসাবে রান্নায় সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। শীতের জন্য ঘরে তৈরি প্রস্তুতি হিসাবেও পার্সলেন আচার করা যেতে পারে।

পার্সলেনের প্রকারভেদ

পার্সলেন পরিবারে প্রায় 90টি বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে। তাদের মধ্যে, নিম্নলিখিত সবচেয়ে জনপ্রিয়।

টেরি purslane

আমাদের দেশে, এটি তার সুন্দর ফুলের জন্য বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়। উদ্ভিদ একটি বার্ষিক স্থল আবরণ। এটি প্রায় পুরো গ্রীষ্মের মৌসুমে ফুল ফোটে। রৌদ্রোজ্জ্বল, পরিষ্কার আবহাওয়ায়, দিনের বেলায়, পার্সলেন ফুলগুলি তাদের সৌন্দর্যে খোলে এবং আনন্দিত হয় এবং অন্ধকার বা মেঘলা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে সাথে বন্ধ হয়ে যায়। তবে হাইব্রিড ধরণের টেরি পার্সলেন রয়েছে যা রাতের বেলা বন্ধ হয় না।

গার্ডেন পার্সলেন (সবজি, ঔষধি)

প্রজননের সরলতা একটি বার্ষিক একটি আগাছা অনুরূপ. স্ব-বীজকরণের সাহায্যে, এটি দ্রুত সংলগ্ন অঞ্চলগুলি দখল করে। মাটিতে ছড়িয়ে থাকা ডালপালা, স্পর্শে ঘন, ডিম্বাকৃতি পাতা। এটি ছোট, অস্পষ্ট হলুদ ফুল দিয়ে প্রস্ফুটিত হয়।শুঁটি, সম্পূর্ণ পাকার পরে, বিভক্ত হয়ে যায় এবং বীজগুলিকে গাছের চারপাশে মোটামুটি বড় দূরত্বে ছড়িয়ে দেয়।

এই ধরনের purslane ক্যারোটিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, জৈব অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, লোহা এবং ম্যাগনেসিয়ামের পাতা এবং অঙ্কুরগুলির পাশাপাশি নিয়াসিনের উচ্চ সামগ্রীর জন্য মূল্যবান। এটি তার ঔষধি বৈশিষ্ট্যের কারণে যে purslane থালা - বাসন তৈরি এবং ওষুধ তৈরিতে উভয়ই ব্যবহৃত হয়।

ampelous purslane

এটি হাইব্রিড পার্সলেনের একটি কৃত্রিমভাবে জাত। এটির কোঁকড়া ডালপালা, ডিম্বাকৃতি পাতা রয়েছে, একটি ঘন সবুজ ভর তৈরি করে। প্রশস্ত purslane একক এবং ডবল ফুলের সঙ্গে প্রস্ফুটিত. তাদের ছায়াগুলি বৈচিত্র্যময়: লাল, হলুদ, সাদা, বেগুনি, গোলাপী। গাছটি সফলভাবে পাত্র তৈরি করতে, আলপাইন স্লাইড এবং অন্যান্য বাগানের রচনাগুলি ডিজাইন করতে ব্যবহৃত হয়।

বড় ফুলের পার্সলেন

রাশিয়ার বৃহত্তম বিতরণ প্রাপ্ত. এটি একটি আলংকারিক বার্ষিক। এটি তার সুন্দর ফুলের জন্য মূল্যবান, এটি বাগানের বিছানা সাজাতে ব্যবহৃত হয়। গ্রীষ্মের শুরু থেকে শরতের শেষ পর্যন্ত পার্সলেন ফুল ফোটে।

বৃহদাকার ফুলের পার্সলেনের ডালপালা মাটি জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, সম্পূর্ণরূপে মাটিকে ঢেকে রাখে। পাতা একটি ঘন সবুজ ভর গঠন করে। ফুলগুলি প্রায় 7 সেন্টিমিটার ব্যাসে পৌঁছাতে পারে। ফুলের শেডগুলি বৈচিত্র্যময়: সাদা, বারগান্ডি, হলুদ, গোলাপী এবং বেগুনি। সন্ধ্যায় বা মেঘলা আবহাওয়ায়, পার্সলেন তার ফুল বন্ধ করে দেয়। উদ্ভিদটি স্ব-বীজও করে: পরিপক্ক ক্যাপসুলের ফল থেকে অনেক ছোট বীজ মাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়।

উদ্যানপালকদের মধ্যে বড় ফুলের পার্সলেনের সবচেয়ে প্রিয় জাতগুলি হল:

• রাজকীয় পার্সলেন - পাপড়িগুলির একটি তরঙ্গায়িত গঠন রয়েছে, ফুলের ছায়া সাদা, লাল বা কমলা;
• সাদা-ফুলের পার্সলেন - অতিরিক্ত অমেধ্য ছাড়াই খাঁটি সাদা ফুলের ছায়া রয়েছে, এর বায়বীয়তা এবং বায়বীয়তার সাথে এটি বায়বীয় মার্শম্যালো জাতের অনুরূপ;
• বায়বীয় মার্শমেলো - ছোট অঙ্কুর (10 সেন্টিমিটারের বেশি নয়) এবং বড় সাদা ডবল ফুল রয়েছে;
• পার্সলেন - বিভিন্ন শেডের বড়, নন-ডাবল ফুল রয়েছে।

পার্সলেন - বাগানে রোপণ, যত্ন এবং চাষ (ভিডিও)