রোজমেরি

বাড়ির ফুল সুন্দর, চোখে আনন্দদায়ক এবং মানসিক ও শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। যখন, geraniums এবং saintpaulias বরাবর, বিভিন্ন seasonings বাড়িতে বৃদ্ধি, এটা খুব ভাল! এবং অনেকে এমনকি জানালার সিলের পাত্রে টমেটো এবং শসা জন্মায়। এই নিবন্ধটি রোজমেরি সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে, একটি মশলা যা স্বাস্থ্যকর যেমন সুন্দর তেমনি স্বাস্থ্যকর। রোজমেরির একটি মনোরম মশলাদার সুবাস রয়েছে তা ছাড়াও এটিতে অনেক থেরাপিউটিক এবং প্রফিল্যাকটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এমনকি এই উদ্ভিদের সুগন্ধের একটি সাধারণ শ্বাস নেওয়াও ইতিমধ্যে দরকারী এবং এর সৌন্দর্যের প্রশংসা করা (বিশেষত ফুলের সময়কালে) একটি দুর্দান্ত আনন্দ।

স্বাভাবিকভাবেই, রোজমেরি একটি বিরল মশলা নয়, এটি সহজেই নিকটস্থ মুদি দোকানে প্রিপ্যাকেজ আকারে কেনা যায়, তবে একজন প্রকৃত চাষীর জন্য নিজের হাতে এই জাতীয় অলৌকিক ঘটনা বৃদ্ধি করা আরও আকর্ষণীয় হবে! এবং হাতে তাজা ফুল রাখা কতটা সুবিধাজনক, যা সালাদে যোগ করা যেতে পারে। এবং মাংসের জন্য, এবং চা, এবং মিষ্টান্নগুলিতে এবং বিভিন্ন খাবার সাজাতে ব্যবহৃত হয়।উপরন্তু, ফুলের সময়কালে, রোজমেরি খুব সুন্দর দেখায়: সম্পূর্ণরূপে ফ্যাকাশে নীল ফুলে আচ্ছাদিত, এটি তার রন্ধনসম্পর্কীয় মিশনে নান্দনিকতা যোগ করে। যাইহোক, রোজমেরি কখনই অসুস্থ হয় না, যা অনেক চাষীদের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়।

রোজমেরি বাড়ান

বীজ থেকে রোজমেরি বীজ জন্মানো বেশ কঠিন: তারা অঙ্কুরিত হতে পারে না বা চারা বাঁচতে পারে না। অতএব, সেরা বিকল্প দোকানে একটি ছোট উদ্ভিদ কিনতে হবে। আজ ফুলের দোকানগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বহিরাগত গাছপালা রয়েছে, তবে রোজমেরি যদি হঠাৎ তাদের মধ্যে না হয় তবে আপনি কেবল এটি আপনার কাছে আনার জন্য অর্ডার দিতে পারেন।

রোজমেরি চিকিত্সা

তাহলে সুখে থাকার জন্য এই মশলাটির কী দরকার? হ্যাঁ, বেশি নয়: সূর্য দ্বারা আলোকিত একটি জায়গা (রোজমেরি - "ভূমধ্যসাগরীয়") এবং নিয়মিত (কিন্তু বন্যা নয়) জল। দক্ষিণ-মুখী জানালায় রোজমেরি স্থাপন করা ভাল, তবে ছায়াময় দিকের "জীবন্ত" ফুলের চেয়ে এটিকে কিছুটা বেশি পরিমাণে জল দেওয়া দরকার। শীতকালে (এবং গ্রীষ্মে) শুষ্ক বাতাসের ক্ষতি থেকে মশলাগুলিকে প্রতিরোধ করার জন্য, সেগুলিকে মাঝে মাঝে স্প্রে করা দরকার। ফুলকেও ঝলসে যাওয়া রোদ থেকে রক্ষা করতে হবে।

মাটির জন্য, রোজমেরি একটি মুষ্টিমেয় প্রসারিত কাদামাটি (নিষ্কাশনের জন্য) এবং টার্ফ যোগ করার সাথে একটি সর্বজনীন মিশ্রণে সন্তুষ্ট হবে। অম্লীয় মাটি এই উদ্ভিদের জন্য contraindicated হয়, এবং বায়ু-ভেদ্য চুন মিশ্রণ আপনার প্রয়োজন কি. গুল্মটি সমানভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, এটি পর্যায়ক্রমে তার নিজের অক্ষের চারপাশে ঘোরাতে হবে। আপনি বসন্তে এবং এমনকি গ্রীষ্মের শেষেও এটিকে কিছুটা কাটতে পারেন, তবে অগত্যা নয় - "প্রয়োজনে" সময়ে সময়ে গাছের শাখাগুলি ভেঙে দেওয়া হবে।

যত তাড়াতাড়ি গ্রীষ্ম আসে, রোজমেরি বাইরে সরানো উচিত যাতে এটি সূর্যের রশ্মি শোষণ করতে পারে, বৃষ্টিতে স্নান করতে পারে এবং শিশির ফোঁটা দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারে। তবে শরত্কালে (এমনকি রাতের তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে) এটি আবার বাড়ির চারপাশে সরানো উচিত - মনে রাখবেন যে রোজমেরি ঠান্ডা সহ্য করে না।

রোজমেরি প্রচার

মশলাদার ঘাসের যত্ন সম্পর্কে সমস্ত প্রধান জিনিস বলা হয়েছে, তবে রোজমেরির প্রজনন একটি পৃথক কথোপকথন। ভাল, প্রতিবার একটি নতুন গুল্ম কিনবেন না! বিশেষজ্ঞদের মতে, কাটিং দ্বারা রোজমেরি সবচেয়ে ভাল প্রচারিত হয়। এটি এইভাবে করা হয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ থেকে একটি স্টেম (10 সেমি) কাটা হয়, এটি থেকে নীচের পাতাগুলি সরানো হয় এবং স্থির জল এবং দ্রবীভূত অ্যাক্টিভেটেড কার্বনের 2 টি ট্যাবলেট সহ একটি অন্ধকার কাচের ফুলদানিতে রাখা হয়। 12-15 দিনের জন্য স্টেম স্পর্শ করা হয় না। 2 সপ্তাহ পরে, শিকড়গুলি উপস্থিত হওয়া উচিত এবং উদ্ভিদটি একটি পুষ্টির মিশ্রণের সাথে একটি ছোট পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে।

তবে আপনি জলে শিকড় গঠন অর্জন করতে পারবেন না, তবে অবিলম্বে মাটিতে কাটিং রোপণের চেষ্টা করুন। এইভাবে: গত বছর প্রদর্শিত স্টেমটি কেটে ফেলুন, এর নীচের অংশটি ছিঁড়ে ফেলুন, এটিকে "কর্নেভিন" বা মূল গঠনের অন্য উদ্দীপকে পরিণত করুন। ভার্মিকুলাইট এবং পিট এর একটি আর্দ্র মিশ্রণ আগে থেকেই প্রস্তুত করা উচিত, যেখানে কাটিং রোপণ করা হয়।

একটি শুরু. ফুলটি এখন হালকা এবং উষ্ণ (কিন্তু গরম নয়) জায়গায় দাঁড়ানো উচিত। কখনও কখনও আমরা এটি স্প্রে করি এবং এটি বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করি - 10-15 দিনের মধ্যে, জলের মতো। যখন কাটাগুলি বাড়তে শুরু করে, সেগুলি বেশ কয়েকবার প্রতিস্থাপন করা হয় এবং গুল্মটিকে আরও জমকালো করার জন্য, বৃদ্ধি অঞ্চলের শীর্ষগুলি চিমটি করা হয়। মনোযোগ! পরিপক্ক গাছপালা একটি বার্ষিক ট্রান্সপ্ল্যান্ট প্রয়োজন (কখনও কখনও আরো প্রায়ই)।এটি করার সময়টি এই সত্য দ্বারা নির্দেশিত হয় যে দেখে মনে হয়েছিল যে গাছটিতে সামান্য জল ছিল (জল দেওয়ার পরে)। এর অর্থ হল পুরানো পাত্রে শিকড়গুলি লম্বা এবং সঙ্কুচিত হয়েছে। আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতিটিও সম্পাদন করতে পারেন: নীচে এবং পাশ থেকে রোজমেরির শিকড়গুলি কেটে ফেলুন (কাঁচি দিয়ে) এবং একই পাত্রে প্রতিস্থাপন করুন। রুট সিস্টেমটি দ্রুত পুনরুদ্ধার করার জন্য, প্রতিস্থাপনের সময় আপনাকে ফুলের মুকুটটি কিছুটা কাটাতে হবে।

রোজমেরির উপকারিতা

রোজমেরি প্রাচীন মিশরীয়, রোমান এবং গ্রীকদের পছন্দ ছিল। এটি পবিত্র বলে বিবেচিত হয়েছিল, কিংবদন্তি অনুসারে এটি অনন্তকাল, প্রাচুর্য এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হিসাবে কাজ করেছিল।

এই গাছটি ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। কার্যকর ক্বাথ এবং অন্যান্য ওষুধ পেতে, ফুলের সময়কালে সংগৃহীত শুধুমাত্র তরুণ অঙ্কুর এবং পাতা ব্যবহার করা হয়। এবং এখানে বাড়িতে ওষুধের জন্য সহজে তৈরি রেসিপিগুলির উদাহরণ রয়েছে:

• চুলের মজবুত তেল
  বাদাম তেল দিয়ে তাজা পাতা (এক বাহু) গুঁজে দিন এবং 14 দিন ধরে রাখুন। তারপরে ফলিত পণ্যের সাথে চুলের শিকড়গুলি আবরণ করুন এবং 10-15 মিনিট অপেক্ষা করুন। প্রভাব বাড়ানোর জন্য, পদ্ধতিটি 2 মাসের জন্য সপ্তাহে একবার করা উচিত।
• একটি ক্বাথ যা পায়ের ফোলাভাব দূর করে
  পাতাগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, ঝোল ঠান্ডা হয়, তারপরে একটি তোয়ালে ভিজিয়ে পায়ের চারপাশে আবৃত করা হয়।
• গলার চিকিৎসার জন্য (টনসিলাইটিস, টনসিলাইটিস ইত্যাদি)
  পাতাগুলি (2 টেবিল চামচ) ফুটন্ত জল (1 গ্লাস) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, জোর দেওয়া হয়, চাপ দেওয়া হয়। গরম ঝোল দিয়ে গার্গেল করুন। প্রসঙ্গত, প্রতিদিন একটি তাজা রোজমেরি পাতা খেয়ে (আস্তে চিবিয়ে খেলে) গলার সমস্যা থেকে চিরতরে মুক্তি পেতে পারেন।

এটি সমস্ত ভূমধ্যসাগরীয় রোজমেরি সম্পর্কে - একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর ঘরের উদ্ভিদ। এটা বাড়ান, সুস্থ থাকুন এবং সুস্বাদু খাবার খান!