বাচ্চাদের খাবারের জন্য সবচেয়ে মিষ্টি জাতের গাজর

যারা জমিতে কাজ করতে চান তারা একটি গ্রীষ্মের কুটির অর্জন করে এবং বাগান থেকে সুস্বাদু সবজি এবং ফল দিয়ে পুরো পরিবারকে খাওয়ানোর স্বপ্ন দেখে। বাচ্চাদের এবং নাতি-নাতনিদের তাদের বাগান থেকে মিষ্টি বেরি বা খাস্তা গাজর খেতে দেখতে ভালো লাগছে। কিন্তু, যখন গাজরের কথা আসে, তখন পছন্দসই ফলাফল অর্জন করা সবসময় সম্ভব হয় না।

একটি শিশুকে গাজরের মতো স্বাস্থ্যকর মূল শাকসবজি খাওয়ানো প্রায়শই অসম্ভব। এবং সব কারণ, শিশুদের মতে, এটি মিষ্টি বা সুস্বাদু নয়। ভাগ্যক্রমে, শিশুদের খাওয়ানোর জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা মিষ্টি হাইব্রিড এবং বিভিন্ন ধরণের গাজর রয়েছে। এগুলি এমন জাত যা তাদের গ্রীষ্মের কুটিরে রোপণ করা দরকার। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং চিনি থাকে। এই গাজর খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।

রোপণের জন্য কোন জাতটি বেছে নেবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে। মিষ্টি গাজরের অনেক জাত রয়েছে, তবে প্রতিটির নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে: বিভিন্ন বপন এবং পাকার সময়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, সংরক্ষণ ক্ষমতা ইত্যাদি।

শিশুদের জন্য সবচেয়ে মিষ্টি জাতের গাজর

বেবি মিষ্টি (শিশু মিষ্টি)

"আমস্টারডাম" বা শিশুদের ক্যান্ডি মধ্য-প্রাথমিক জাতের অন্তর্গত। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রায় চার মাস সময় লাগে। মূল শস্যগুলি বেশ বড় - দৈর্ঘ্যে 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত এবং ওজনে 200 গ্রাম পর্যন্ত। এগুলি কমলা হাইলাইটের সাথে উজ্জ্বল রঙের এবং একটি ভোঁতা প্রান্ত সহ একটি দীর্ঘ সিলিন্ডারের মতো দেখতে। মূল্যবান ও পুষ্টিকর এই সবজিটির স্বাদ খুবই মিষ্টি, মিষ্টি এবং কুড়কুড়ে। এটি প্রোভিটামিন এ সমৃদ্ধ, একটি উচ্চ ফলন দেয় এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ রয়েছে।

শিশুদের আনন্দ

"বার্লিকুম" বা চিলড্রেনস জয় একটি মাঝারি পাকা জাত। প্রায় সাড়ে তিন থেকে চার মাসের মধ্যে ফল খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। মূল ফসল দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায় - 20 সেন্টিমিটারের বেশি, ওজনে - প্রায় 150 গ্রাম। স্বাদ সরস এবং মিষ্টি, রঙ উজ্জ্বল লাল বা কমলা, এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন রয়েছে, এটি ভালভাবে সংরক্ষিত।

বাচ্চাদের জন্য F1

Berlikum/Nantes বা Baby F1 হল একটি মাঝারি পরিপক্ক জাত যা সম্পূর্ণ পরিপক্ক হতে প্রায় পাঁচ মাস সময় নেয়। উজ্জ্বল কমলা ফলটির একটি পাতলা, মসৃণ ত্বক রয়েছে। কোর ছোট, খারাপভাবে প্রকাশ করা হয়। গড় মূল আকার: ওজন - প্রায় 170 গ্রাম, দৈর্ঘ্য - প্রায় 20 সেন্টিমিটার। স্বাদ সূচকগুলি দুর্দান্ত - উচ্চ স্তরে রস এবং মিষ্টি, উচ্চ ক্যারোটিন সামগ্রী। এই হাইব্রিড সবসময় প্রচুর ফলন দেয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সুন্দরী মেয়ে

"শান্তেন" বা ক্রাসা মেইডেন একটি মাঝারি-প্রাথমিক হাইব্রিড জাত যার শিকড় সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার 3-3.5 মাস আগে প্রয়োজন।গাজরের আকার একটি উচ্চারিত কমলা রঙের একটি ভোঁতা শঙ্কুর মতো। গড় সূচক; ব্যাস - প্রায় 5 সেন্টিমিটার, দৈর্ঘ্য - 15 সেন্টিমিটার, ওজন - 100 গ্রামের একটু বেশি। মূল শস্যগুলির একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে - অনন্য মিষ্টি এবং সরসতা।

জ্যাম

এটি উচ্চ ফলন এবং শিকড়ের সজ্জার একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সহ একটি মধ্য-ঋতু হাইব্রিড জাত। উচ্চ চিনি এবং ক্যারোটিন উপাদান একটি মনোরম মিষ্টি এবং রসালোতা দেয়। মূল ফসলের আকৃতি একটি দীর্ঘায়িত সিলিন্ডারের মতো, একটি বড় ভর রয়েছে - প্রায় 200 গ্রাম। কমলা-লাল ফল দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।

নাস্ত্য (নাস্ত্য স্লাস্টেনা)

"বার্লিকুম / নান্টেস" বা নাস্তেনা হল একটি মধ্য-ঋতুর জাত যার ফল প্রায় 2.5 থেকে 4 মাসের মধ্যে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। গড় ফলের সূচক: ওজন - 100 থেকে 180 গ্রাম, দৈর্ঘ্য - প্রায় 15 সেন্টিমিটার। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের সময়ও এটি চমৎকার স্বাদ (মিষ্টি এবং রস) ধরে রাখে। মসৃণ, মসৃণ শিকড়গুলির একটি উজ্জ্বল কমলা নলাকার আকৃতি রয়েছে। প্রোভিটামিন এ এর ​​পরিমাণ বেশি।

মিষ্টি দাঁত

এটি একটি দেরী-পাকা হাইব্রিড জাত, যার শিকড়গুলি একটি দীর্ঘায়িত শঙ্কুর আকার ধারণ করে। ফলের গড় ওজন 100 গ্রাম। গাজরের মাংস খুব রসালো এবং কুঁচকানো, একটি সূক্ষ্ম কোর সহ। ফল কমলা-লাল রঙের হয়। এই হাইব্রিডটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন নিয়ে আসে এবং উজ্জ্বল স্বাদের সূচক বজায় রেখে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ পর্যন্ত ধরে রাখে।

প্রিয়

"নান্টেস" বা প্রিয় একটি প্রাথমিক পাকা জাত যাতে প্রচুর চিনি এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন থাকে। চাষ প্রচুর ফসল দেয়, তাদের স্বাদে অনন্য। গাজর নলাকার ফলের সাথে মিষ্টি এবং খাস্তা। গড় সূচক: ওজন - 150 গ্রামের একটু বেশি, দৈর্ঘ্য - প্রায় 15 সেন্টিমিটার। শিকড় কমলা রঙের এবং রসালো, কোমল মাংস আছে।ফল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত, ফাটল না।

সম্রাট

"বার্লিকুম" বা সম্রাট একটি প্রাথমিক পাকা জাত, যার ফল প্রায় তিন মাসের মধ্যে পাকে। মোটামুটি লম্বা শিকড় (প্রায় 30 সেন্টিমিটার) একটি সূক্ষ্ম প্রান্ত সহ নলাকার। একটি ফলের ওজন 100 গ্রামের বেশি নয়। কমলালেবুর ফল মিষ্টি এবং স্বাদে, রসালো ও সুগন্ধে ঘন। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ পরেও এর স্বাদ বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

মিষ্টি সরস

এটি একটি মধ্য-ঋতু গাজর। মসৃণ কমলা ফল বিশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। তারা একটি ভোঁতা শেষ সঙ্গে নলাকার হয়. চমৎকার স্বাদ - প্রচুর পরিমাণে চিনি, কোমল, সরস সজ্জা। এই স্ট্রেন প্রচুর ফলন প্রদান করে এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য বোঝানো হয়।

ডবরিনিয়া

"ফ্লাক্কে" বা ডোব্রিনিয়া একটি মধ্য-ঋতুর জাত, যার ফলগুলি অঙ্কুরোদগমের প্রায় তিন মাস পরে পাকে। উজ্জ্বল কমলা শিকড় একটি সূক্ষ্ম ডগা সঙ্গে শঙ্কু আকৃতির হয়। একটি ফলের ওজন 100 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। প্রতিটি মূল সবজির একটি চমৎকার স্বাদ রয়েছে - কোমলতা, খাস্তাতা এবং সরসতা। দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়।

সন্ন্যাস

"ফ্লাক্কে" বা মোনাস্টিরস্কায়া একটি দেরিতে পাকা জাত, যার ফলের সম্পূর্ণ পাকা হয় সাড়ে চার থেকে পাঁচ মাসে। কমলা রঙের ফলগুলি একটি দীর্ঘায়িত শঙ্কুর আকার ধারণ করে এবং একটি সামান্য দীর্ঘায়িত পাতলা ডগা থাকে। গড় ফলের সূচক: ব্যাস - 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত, ওজন - 150 থেকে 200 বিশ গ্রাম পর্যন্ত, দৈর্ঘ্য - 25 সেন্টিমিটারের বেশি। জাতটি ভাল ফলন দেয় এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের উদ্দেশ্যে।

ক্যারামেল

এটি সবচেয়ে সহজ বৈচিত্র্য। মসৃণ, এমনকি ত্বক সহ এর রসালো ফল শিশুর খাবারে ব্যবহারের জন্য আদর্শ। এই মূল শাকসবজির রস মিষ্টি এবং সুস্বাদু এবং সজ্জা খুব কোমল।মূল ফসল পরিপক্কতার সময় ফাটল না এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সহ্য করতে সক্ষম।

কারাতন

"ফ্লাক্কে" বা করোটান হল দেরীতে পাকা একটি জাত যা সম্পূর্ণ ফল পাকার জন্য অঙ্কুরোদগমের সময় থেকে মাত্র পাঁচ মাসের কম সময় লাগে। এই বৈচিত্র্যের জনপ্রিয়তা হ'ল এটি শিশুর খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি মূল শস্যগুলি কেবল তাজা নয়, শুকনো এবং হিমায়িত করার ক্ষমতাও রয়েছে। গড় ফলের সূচক: ওজন - প্রায় 200 গ্রাম, দৈর্ঘ্য - 25 সেন্টিমিটারের বেশি, ব্যাস - প্রায় 5 সেন্টিমিটার।

সানকিনকে ভালবাসি

এটি একটি দেরিতে পরিপক্ক হাইব্রিড জাত যা ভারী কাদামাটি মাটিতেও প্রচুর ফলন দেয়।পাকা ফল ফাটল বা ভেঙে যায় না, তাদের চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি লালচে আভা সহ, গাজর মিষ্টি এবং কুঁচকে যায়। জাতটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য আদর্শ।

কমলা বন্ধু

এই জাতটি মধ্য-প্রাথমিক গাজর জাতের অন্তর্গত। অন্যান্য জাতের মধ্যে এর উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। নরম, চকচকে কমলা শিকড় নলাকার এবং দেখতে আকর্ষণীয়। একটি ফলের গড় ওজন 120 গ্রাম, দৈর্ঘ্য প্রায় 20 সেন্টিমিটার। একটি উচ্চ চিনি এবং ক্যারোটিন কন্টেন্ট সঙ্গে বিভিন্ন.