ব্ল্যাকবেরি

তুঁত (মোরাস), বা তুঁত, তুঁত পরিবারের প্রধান প্রতিনিধি। নাতিশীতোষ্ণ এবং উপক্রান্তীয় পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পায়। আফ্রিকা, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকায় বন্য তুঁত বাগান পাওয়া যায়।

ফুলের জায়গায় পাকা সুস্বাদু রসালো ফলের কারণে উদ্ভিদটি মূল্যবান। উপরন্তু, তুঁত আলংকারিক এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। সবজির কাঁচামাল শিল্পে ব্যবহৃত হয়। রেশম কীট পতঙ্গ, যা রেশম কাপড় উৎপাদনের জন্য দায়ী, তুঁত গাছের পাতা খায়।

গাছের বর্ণনা

তুঁত শাখার অঙ্কুর বিস্তৃত মুকুট আছে। পরিপক্ক গাছের উচ্চতা 10 থেকে 15 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। জীবনের প্রথম বছরগুলিতে তরুণ গাছগুলি মুকুট এবং পাতাগুলিকে সর্বাধিক করে তোলে।এক জায়গায় দীর্ঘ সময় ধরে গাছ জন্মাতে পারে। এমনকি দ্বিশতবর্ষীয় এবং 300-বছরের পুরানো অনুলিপিগুলির কথাও রয়েছে।

শাখাগুলি বাদামী ছাল দ্বারা আবৃত যা সময়ের সাথে সাথে ফাটল। এটি কেবল পুরানো গাছে ঝরে পড়তে শুরু করে। অঙ্কুর ডালপালা-ভিত্তিক ডিম্বাকৃতি পাতার সাথে অতিবৃদ্ধ হয়। পাতার বিন্যাস পর্যায়ক্রমে হয়। বাইরে এবং ভিতরে, পাতাগুলি ত্রাণ মোজাইক এবং শিরাগুলির সাথে সারিবদ্ধভাবে পাতার ফলকের চেয়ে হালকা স্বরে। প্রান্তগুলি দাগযুক্ত, নীচের দিকটি হালকা সবুজ। আকার 15 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

এপ্রিল বা মে মাসের শুরুতে, অঙ্কুরগুলিতে ছোট ফুল তৈরি হয়। পুংকেশর, কুঁড়ির মাঝখান থেকে মাথা দেখায়, ছোট ছোট স্পাইকলেটে জড়ো হয়, লম্বা পা থেকে ঝুলে থাকা রাফ্ল প্যানিকলের মতো। একবীজপত্রী এবং দ্বিবীজপত্রী উদ্ভিদ প্রজাতি আছে। পরবর্তীতে পুরুষ গাছ, ফল ধরতে অক্ষম এবং স্ত্রী চারা উভয়ই অন্তর্ভুক্ত।

Inflorescences পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়িত হয়, পরাগ এছাড়াও বায়ু দ্বারা বহন করা হয়. উদীয়মান শেষে, বেরিগুলি 5 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাসের সাথে গঠিত হয় এবং একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপা ড্রুপের মতো দেখায়। ড্রুপগুলি ছোট পায়ের সাথে সংযুক্ত থাকে। ফলের রঙ লাল থেকে গাঢ় বেগুনি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এমনকি একটি সাদা ড্রুপ আছে। বেরিগুলির স্বাদ অম্লতার সাথে মিষ্টি, যা একটি ব্ল্যাকবেরির স্মরণ করিয়ে দেয়। সুবাস দৃঢ়ভাবে উচ্চারিত হয়. ব্ল্যাকবেরি খুব একটা জনপ্রিয় না হলেও খাওয়া যায়। গাছের উচ্চতা এবং বেরির আকার নির্ধারিত হয় সেই এলাকার জলবায়ু বৈশিষ্ট্য এবং মাটির ধরন দ্বারা। দক্ষিণ উদ্যানপালকরা সেরা ফসল আনে।

তুঁত চাষ

ব্ল্যাকবেরি বীজ এবং উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি দ্বারা উত্থিত হয়। অবতরণের ব্যবস্থা করতে বেশি সময় লাগবে না।

বপনের জন্য, সদ্য কাটা বীজগুলি উপযুক্ত, যা প্রাক-শুকনো, খোসা ছাড়ানো হয় এবং শরত্কালে বা বসন্তে মাটিতে পাঠানো হয়। বীজের প্রস্তুতিমূলক পর্যায় হল স্তরবিন্যাসের শর্ত। যদি উপাদান শীতের আগে বপন করা হয়, বীজ তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে শক্ত হয়ে যাবে বসন্তে রোপণের জন্য, তারা 4-6 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়। মাটি প্রস্তুত হলে, বীজগুলি খাঁজে ঢেলে দেওয়া হয় এবং একটি বৃদ্ধি প্রবর্তক দিয়ে স্প্রে করা হয়।

তুঁত জন্মানোর জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় খাঁজ খনন করুন এবং অ্যাচিনগুলি সমানভাবে বিতরণ করুন। উপরে মাটির একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন এবং অবিলম্বে মাল্চ করুন। যখন সূর্যের রশ্মি মাটিকে উষ্ণ করে, প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হতে শুরু করে। রক্ষণাবেক্ষণ কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, সার দেওয়া এবং আগাছা দেওয়া। কয়েক মাসের মধ্যে, চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত হবে। এক গুল্ম থেকে অন্য ঝোপের দূরত্ব 3-5 মিটারে বজায় রাখা হয়, যা ভবিষ্যতে প্রতিবেশী গাছের মুকুটগুলির প্লেক্সাস এড়ানো সম্ভব করবে। তুঁতের চারা 5 বছরে ফল ধরে।

বীজ দ্বারা চাষের পদ্ধতি বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংরক্ষণ করতে দেয় না। সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হল উদ্ভিজ্জ বংশবিস্তার।

কাটিং এর শিকড়

কাটিং গ্রীষ্মে কাটা হয়। বেশ কয়েকটি পাতা সহ সবুজ অঙ্কুর চয়ন করুন। কাটার দৈর্ঘ্য 15-20 সেমি। এগুলি গ্রিনহাউসে 3 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা গর্তগুলিতে রোপণ করা হয়। বাকি পাতা প্রায় অর্ধেক কাটা হয়। মাটি সবসময় আর্দ্র থাকলে শিকড় দ্রুত হয়। কিছু উদ্যানপালক তাদের গ্রিনহাউসে একটি স্বয়ংক্রিয় জলের জেট ইনস্টল করে, যা উদ্ভিদের জন্য একটি নির্দিষ্ট মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করে। সেপ্টেম্বরে, গাছের শিকড়গুলি যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পাবে এবং অঙ্কুরগুলি অর্জন করবে।তারা পরের মরসুমে সাইটে প্রতিস্থাপিত হয়, যখন চারাগুলি শক্তিশালী হয়।

মূল বংশ

গাছ সময়ের সাথে সাথে শিকড় বৃদ্ধির প্রবণতা রাখে, যা উদ্যানপালকরা ফসলের প্রচারের জন্য ব্যবহার করে। অর্ধ-মিটার চারাগুলি সাবধানে খনন করা হয় যাতে মূলের গঠনকে বিরক্ত না করে এবং অন্য জায়গায় স্থানান্তর করা হয়। অল্প বয়স্ক গুল্মগুলি আরও ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে যদি সেগুলি এক তৃতীয়াংশ ছোট করা হয়।

টিকা

উদ্যানপালকরা প্রায়শই স্টকের উপর বেড়ে ওঠা গাছ এবং গুল্ম লাগান। এটি সেই গাছের নাম যার উপর আপনি পছন্দসই জাতটি কলম করতে চান। সেখানে আগেই সব ডাল কাটা হয়। এক জোড়া কুঁড়ি ধারণকারী একটি কলম উপর, বিভাগ obliquely তৈরি করা হয়। তারপর বিভাগগুলি সংযুক্ত করা হয় এবং উভয় চারা একটি বিশেষ টেপ দিয়ে মোড়ানো হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, তুঁতের জাতগুলিকে বিভক্ত করতে কয়েক মাস সময় লাগে। প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হলে, টেপ সরানো যেতে পারে। কলম করা জাতের মধ্যে, নীচের শাখাগুলি গঠন করা শুরু হলে কাটা হয়।

ব্ল্যাকবেরি রোপণ এবং যত্ন

ব্ল্যাকবেরিগুলি দ্রুত একটি নতুন জায়গায় অভ্যস্ত হয়ে যায় যদি রোপণ পরবর্তী শরত্কালের জন্য স্থগিত করা হয়। শীতকাল শেষ হওয়ার সাথে সাথে অঙ্কুরগুলি ভরে জমা হবে। যাইহোক, বসন্তে তুঁত গাছ লাগানোও জায়েয, যখন গাছের চ্যানেল দিয়ে রসের প্রবাহ এখনও শুরু হয়নি। যদি পছন্দটি নার্সারিগুলির পক্ষে করা হয় তবে এখানে চার বছর বয়সে পৌঁছেছে এমন গাছগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, যা ফল দিয়েছে।

তুঁত সূর্যালোক পছন্দ করে এবং খসড়া সহ্য করে না। সাবস্ট্রেটটি অবশ্যই শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য এবং ভাল উর্বরতা থাকতে হবে। বেলেপাথর বা লবণাক্ত মাটি উদ্ভিদকে বাধা দেয় এবং এটিকে বিকাশ হতে বাধা দেয়।দরিদ্র মাটি জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দ্বারা সমৃদ্ধ হয়, উদাহরণস্বরূপ সুপারফসফেট।

জল দেওয়া

ড্রুপগুলি ফুটে উঠার এবং পাকার সময় আরও নিবিড় জলের ব্যবস্থা করা হয়। যাইহোক, অতিরিক্ত আর্দ্রতা নেতিবাচকভাবে ফলের স্বাদ প্রভাবিত করে, যা জলযুক্ত এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। জুলাই বা আগস্টে, দীর্ঘায়িত খরার ক্ষেত্রেই গাছগুলিতে জল দেওয়া হয়।

শীর্ষ ড্রেসার

অনেক সময় ব্ল্যাকবেরিকে নাইট্রোজেন সার দেওয়া হয়। যখন ঋতু ইতিমধ্যে নিচে, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম যৌগ সাইটে যোগ করা হয়। শিকড়গুলিকে বাতাসের প্রবেশাধিকার এবং সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করতে, ট্রাঙ্ক বৃত্তের চারপাশের মাটি আগাছা দেওয়া হয়।

কাটা

তুঁত গাছের বসন্ত রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে রয়েছে ভাঙা ও বিকৃত শাখা ছাঁটাই। যে ক্ষেত্রে ব্ল্যাকবেরি বাড়ানোর উদ্দেশ্য ফসল সংগ্রহ করা হয়, তখন বেরি সংগ্রহকে সহজ করার জন্য একটি গুল্মযুক্ত মুকুট তৈরি করা প্রয়োজন। ছাঁটাই সাধারণত ব্যথাহীন হয়। ছবি পুনরুদ্ধার সামান্য সময় লাগে. মুকুট পাতলা করা এবং পুনরুজ্জীবিত করা গাছের পূর্ণ বৃদ্ধির জন্য একটি পূর্বশর্ত।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

সংস্কৃতি কার্যত রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়। যাইহোক, কম, আর্দ্র জায়গায় তুঁত গাছ লাগালে প্রায়ই পাউডারি মিলডিউ, বাদামী দাগ এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ব্লাইটের সংক্রমণ হয়। পাতার জন্য বিপদ হ'ল তুঁত ছত্রাক, যার ধ্বংস ছত্রাকনাশক প্রস্তুতির সাথে উদ্ভিদের অংশগুলি স্প্রে করে অর্জন করা হয়।

গাছেও ক্ষতিকর পোকামাকড়ের আক্রমণ হয়। তুঁত পাতা এবং ফল স্পাইডার মাইট, আমেরিকান সাদা মথ এবং মালবেরি মথকে আকর্ষণ করে। আপনি নিয়মিত কীটনাশক চিকিত্সার মাধ্যমে তাদের বিস্তার বন্ধ করতে পারেন। প্রতিরোধ বসন্তের শুরুতে শুরু হয়।

ছবির সাথে তুঁতের প্রকার ও জাত

শ্রেণীবিভাগের পার্থক্যের জন্য, বোটানিকাল উত্সগুলিতে থাকা তথ্যগুলি এখনও আলাদা। তাদের মধ্যে কেউ কেউ মাত্র কয়েক ডজন প্রজাতির তুঁত গাছের কথা উল্লেখ করেছেন, অন্যরা দাবি করেছেন যে প্রায় দুই শতাধিক প্রজাতি এবং জাতের তুঁত গাছ রয়েছে।

কালো তুঁত (মোরাস নিগ্রা)

শাখাগুলি মাটির উপরে 10 মিটারেরও বেশি উচ্চতায় উঠে যায়। মুকুটটি জমকালো ডিম্বাকার পাতায় আচ্ছাদিত। পাকা দীর্ঘায়িত ড্রুপগুলির একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এই ধরনের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• খেরসন তুঁত - একটি তুষার-প্রতিরোধী উদ্ভিদ যার শাখা কম ছড়ায় এবং বড় সরস ড্রুপস;
• কালো ব্যারনেস শীত সহ্য করে। বেরিগুলি তাড়াতাড়ি পাকে এবং একটি মিষ্টি-টক স্বাদ আছে;
• গাঢ়-চর্মযুক্ত - কালো ফল সহ একটি বড় তুঁত;
• Staromoskovskaya তুঁত একটি গোলাকার মুকুট আছে এবং মাঝারি আকারের বেগুনি ড্রুপ সহ ফল বহন করে।

সাদা তুঁত (মোরাস আলবা)

পরিপক্ক গাছগুলি বেশ লম্বা, বাদামী ছালের স্তর দিয়ে আবৃত। পাতাযুক্ত ডালপালা। পাতার আকার প্রায় 10-15 সেমি, এবং যে অঙ্কুরগুলি ফসল দেয় সেগুলি উদ্ভিদ শাখার চেয়ে ছোট। সাদা তুঁত দ্বৈত উদ্ভিদের গোষ্ঠীর অন্তর্গত এবং বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটে। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে জুন মাসে ফল পাকে। বেরিগুলির আকৃতি জটিল এবং 4 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা ড্রুপের আকারে দেখা যায়, একে অপরের বিরুদ্ধে নলাকারভাবে চাপা, সাদা বা গোলাপী আঁকা। সব জাতের তুঁতের মধ্যে এটি সবচেয়ে মিষ্টি। পার্থক্য করা:

• একই রঙের উদ্ভিজ্জ অংশ সহ সোনালী তুঁত;
• সাদা মধুতে কান্ডের মাথা ছড়িয়ে থাকে এবং তুষার-সাদা মিষ্টি "তুঁত" সহ ফল দেয়;
• ভিক্টোরিয়া হল একটি মাঝারি আকারের তুঁত এবং বড় রসালো বেরি 5 সেমি লম্বা;
• কান্নাকাটি তুঁত এর আলংকারিক প্রভাবের জন্য মূল্যবান। ডালপালা ঝুলে দেখা যাচ্ছে। গাছের উচ্চতা 5 মিটারের বেশি নয়।

লাল তুঁত (মোরাস রুব্রা)

হিম প্রতিরোধের প্রদর্শন করে। প্রজাতির উৎপত্তি উত্তর আমেরিকার কোণে শুরু হয়। উদ্ভিদটি বেশ কমপ্যাক্ট, তবে মুকুটটি এখনও অনেক জায়গা নেয়। প্রশস্ত পাতাগুলি 7 থেকে 14 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ডাইনে বৃদ্ধি পায়, রঙটি সবুজ হয়। জুলাই মাসে ফল পাকা হয়। বার্ড ড্রুপগুলি ছোট, মিষ্টি এবং সুস্বাদু।

তুঁতের দরকারী বৈশিষ্ট্য

গাছের বিস্তারে অনেক দরকারী জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে। তুঁত ফল শরীরের হজম এবং কোলেরেটিক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করাকে বৃদ্ধি করে।

যাদের অন্ত্রের সমস্যা আছে তাদের জন্যও গ্রিন ড্রুপস উপকারী। পাকা ফল মল পাতলা করে। Decoctions berries ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। তারা একটি শান্ত প্রভাব আছে এবং অনিদ্রা সঙ্গে মানুষ সাহায্য. তুঁত আধান শরীরকে শক্তি যোগায় এবং কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের পরে স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

শুধু ব্ল্যাকবেরিতেই ওষুধি গুণ নেই। তুঁত গাছের পাতা এবং বাকল ঔষধি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় যা কার্যকর কফের ওষুধ। গাছের সবুজ অংশ রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়।

বিপরীত

পদার্থের পৃথক অসহিষ্ণুতার উপস্থিতিতে তুঁত সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত। অন্যথায়, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হতে পারে। বেরি বেশি খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া হয়।