কেশা আঙ্গুর - চাষ এবং যত্নের বৈশিষ্ট্য

এটি জানা যায় যে আঙ্গুরগুলি আবহাওয়ার অবস্থা এবং যে স্তরে তারা বৃদ্ধি পায় তার গঠনের পাশাপাশি তাদের যত্নের গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই উদ্ভট উদ্ভিদ। প্রজননকারীরা এখন আমাদের নজরে আনছেন উন্নত বৈশিষ্ট্য সহ ক্রমবর্ধমান সংখ্যক আঙ্গুরের জাত। এগুলি রোগ, আবহাওয়ার পরিবর্তন দ্বারা সংক্রমণের প্রতিরোধী, কীটপতঙ্গের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল নয় এবং চমৎকার স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং দেশের যেকোন কোণায় জন্মানো আঙ্গুরের জাত চাষ করা সহজ থেকে সহজতর হচ্ছে। কেশা আঙ্গুরকে নিরাপদে এই জাতীয় জাত বলা যেতে পারে। এই প্রজাতির স্রষ্টা ছিলেন সোভিয়েত সময়ের বিখ্যাত কৃষিবিদ - Y.I. পোটাপেনকো।

কেশা আঙ্গুরের বর্ণনা

কেশা আঙ্গুর হল দুটি আঙ্গুরের জাত অতিক্রম করার ফল: ফ্রুমোয়াস অ্যালবে এবং ডিলাইট। টেবিলের জাতটি একটি পঞ্চম প্রজন্মের হাইব্রিড। নিম্নলিখিত মূল্যবান গুণাবলী তার বৈশিষ্ট্য:

• জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়। আঙ্গুর 125 থেকে 130 দিনের মধ্যে পাকে।
• গুল্ম শক্তিশালী, সবল।
• দ্রাক্ষালতা বন্ধুত্বপূর্ণভাবে ripens.
• উভকামী ফুল আছে।
• গুচ্ছগুলির উচ্চ নান্দনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার ওজন 1.3 কেজি। আকৃতিটি শঙ্কু-নলাকার বা শঙ্কুযুক্ত। একটি গুল্ম থেকে যত বেশি ফসল সরানো হবে, প্রতিটি লতার ওজন তত কম হবে (0.6 থেকে 0.7 কেজি পর্যন্ত)।
• বেরিগুলি বড়, ক্লাস্টারে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। প্রতিটি বেরির ওজন 11 থেকে 15 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। আঙ্গুরের রঙ সাদা, ডিম্বাকার, সজ্জা ঘন এবং স্বচ্ছ। প্রতিটি আঙ্গুরে বেশ কয়েকটি বীজ থাকে।
• আঙ্গুরের স্বাদ সুগন্ধযুক্ত, সুরেলা। বিশেষজ্ঞরা কেশা জাতের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে 8 পয়েন্টে রেট দেন।
• গুচ্ছগুলির উপস্থাপনা তাদের উত্সব টেবিল সাজাইয়া ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
• জাতটি স্ব-পরাগায়নকারী।
• ফলন বেশি, এটি বছরের পর বছর স্থিতিশীল।

আঙ্গুর রোপণের 5 বছর পর প্রথম ফসল পাওয়া যায়। কেশা জাতের ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন নেওয়ার জন্য সর্বোত্তম অবস্থার সাপেক্ষে, এটি প্রতি বছর বাধা ছাড়াই ফল দেবে। জাতটি নিম্ন তাপমাত্রার প্রতিরোধী। শীতকালে হিম -23 ডিগ্রি হলেও এটি বেঁচে থাকবে। আঙ্গুরের গুচ্ছগুলি ভাল পরিবহন করা হয়। কেশা জাত রোগ ও কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী।

এই ধরনের আঙ্গুর ত্রুটি থেকে মুক্ত নয়। সুতরাং, যদি গুল্মটিতে অনেকগুলি ক্লাস্টার থাকে তবে প্রতিটি ব্রাশের ওজন এবং আকার কম হবে। আঙ্গুরগুলি নিষেকের জন্য ভাল সাড়া দেয় তা সত্ত্বেও, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মাটিতে অতিরিক্ত নাইট্রোজেন সর্বদাই জাতের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।

লাল তাবিজ জাতের বৈশিষ্ট্য

কেশা জাতটি একটি নতুন প্রজাতির প্রজননের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে - তাবিজ বা কেশা -1 লাল আঙ্গুর। নতুন হাইব্রিড স্বাদ এবং ফলনের দিক থেকে প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি দখল করে। লাল তাবিজের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• বেরি পাকার সময় 125 থেকে 135 দিনের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
• গুল্মটি বিশাল, শক্তিশালী, স্ব-পরাগায়নকারী।
• ক্লাস্টারের ঘনত্ব কম, গঠন আলগা, আকৃতি ডিম্বাকৃতি-শঙ্কুময়।
• গুচ্ছগুলির ওজন 1.2 থেকে 1.8 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সঠিক যত্নে, গুচ্ছগুলির ওজন প্রায় 2 কেজি হতে পারে।
• বড় বেরিগুলিতে হালকা লাল আভা থাকে। তারা লম্বা. প্রতিটি বেরির ওজন 12 থেকে 17 গ্রাম হতে পারে। সজ্জা একটি আপেল আন্ডারটোন সঙ্গে দৃঢ় হয়.
• উচ্চ অঙ্কুর ফলন.
• এটি ভালভাবে পরিবহন করা হয়, দীর্ঘ সময়ের জন্য তার উপস্থাপনা এবং চমৎকার স্বাদ ধরে রাখে।
• বেরিগুলি আঙ্গুলের উপর দীর্ঘক্ষণ চূর্ণবিচূর্ণ না হয়ে থাকতে পারে।
• লাল তাবিজ কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়।
• জাতটি হিম প্রতিরোধী।

কেশা আঙ্গুর রোপণ এবং বৃদ্ধি

কেশা এবং লাল তাবিজ একটি পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর ফলদায়ক গুল্ম পেতে কিছু রোপণের শর্ত মেনে চলতে হবে।

চারা রোপণের জন্য জমি যতটা সম্ভব উর্বর হওয়া উচিত। এটা কাম্য যে এটি কালো মাটি মাটি ছিল. সমর্থনের আর্দ্রতার ডিগ্রি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। যদি মাটি খুব ভিজা হয়, তবে মূল সিস্টেম, বিশেষত অল্প বয়স্ক গাছগুলিতে, দ্রুত পচে যাবে। উভয় জাতই সাইটের দক্ষিণ দিকে রোপণ করা হয় যাতে লতাগুলি যতটা সম্ভব সূর্য এবং তাপ পায়।

কেশা এবং তাবিজ লাল জাতগুলি শরৎ এবং বসন্ত উভয় সময়েই ভালভাবে শিকড় ধরে। একটি চারা ক্রয় করা যেতে পারে, অথবা আপনি একটি রুটস্টকের মাধ্যমে বিভিন্ন পেতে পারেন, যা একটি পুরানো ঝোপের কান্ডে কলম করা হয়। বসন্ত রোপণের সময়, তুষারপাতের হুমকি এড়ানো উচিত এবং বায়ু 10-15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া উচিত।

ল্যান্ডিং পিটগুলি 1.5 মিটার দূরে রাখতে হবে। একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের মূল সিস্টেমটি খুব ভঙ্গুর, তাই, আঙ্গুর রোপণ করার সময়, আপনাকে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। গাছের মূল অংশের ঘাড়, সেইসাথে স্কয়ন, স্থল স্তরের উপরে হওয়া উচিত এবং আবৃত নয়। সাবস্ট্রেটের আলগা উপরের স্তরটি সারের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। রোপণের পরে প্রথমবার, একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের প্রচুর জল প্রয়োজন। গাছ প্রতি জল খরচের হার তাই 20 থেকে 25 লিটার। রোপণের পরে অবিলম্বে একটি নির্ভরযোগ্য সমর্থনে চারা ঠিক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পুরানো কান্ডে কেশা প্রতিস্থাপন

আপনার সাইটে একটি নতুন কেশা ভেরিয়েটাল পেতে, আপনাকে পুরানো গাছপালা অপসারণ করতে হবে না। এর জন্য, পুরানো ঝোপের লতা পর্যন্ত একটি শক্ত স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত কেশার কাটিংগুলিকে কলম করা যথেষ্ট হবে। টিকা দেওয়ার আগে, অঙ্কুরটি তির্যকভাবে কাটা উচিত, হুমেটের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা উচিত।

একটি পুরানো উদ্ভিদে, গ্রাফটিং সাইটটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত। রড পরিষ্কার করার পরেই কুড়াল বা ছুরি দিয়ে বিভক্ত করা হয়। একটি কান্ডে একবারে বেশ কিছু নতুন কাটিং করা যায়। অঙ্কুর বিভক্ত এলাকায় ঢোকানো উচিত এবং একটি কাপড় দিয়ে আবৃত করা উচিত।

কেশা আঙ্গুরের যত্ন

ফসলের গুণমান, সেইসাথে এর পরিমাণ, সরাসরি পানির নিয়মিততা এবং প্রাচুর্যের উপর নির্ভর করে। বসন্তে, গাছটি শীত থেকে জেগে ওঠে, উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয়ভাবে শুরু হতে শুরু করে, অতএব, বসন্ত থেকে শুরু করে, আঙ্গুরের জল দেওয়ার প্রয়োজন বৃদ্ধি পায়। যখন গুল্ম সম্পূর্ণরূপে প্রস্ফুটিত হয় তখন এটি স্থায়ী হয়। যত্নের এই নিয়মটি সমস্ত ধরণের আঙ্গুরের জন্য প্রযোজ্য। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাছাকাছি ড্রেনেজ সিস্টেম স্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ, যা অতিরিক্ত আর্দ্রতার প্রবাহ নিশ্চিত করবে, যা মূল সিস্টেমের ক্ষতি করে।

আঙ্গুরের নিচের মাটি নিয়মিত মালচিং করতে হবে। এই পদ্ধতিটি এটিকে হিমায়িত থেকে রক্ষা করবে এবং প্রয়োজনীয় স্তরের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়তা করবে। পচা সার মালচিংয়ের জন্য উপযুক্ত। মাল্চের একটি তিন সেন্টিমিটার স্তর যথেষ্ট হবে।

উদ্ভিদটিকে একটি শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য সমর্থন প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি বৃদ্ধির সাথে সাথে ক্রমবর্ধমান সবুজ ভর এবং যে ক্লাস্টারগুলি উপস্থিত হয় তা এটিকে বেশ ভারী করে তুলবে।

কেশা আঙ্গুর নিয়মিত খাওয়ানো প্রয়োজন। পুরো ঋতু জুড়ে এটি জৈব এবং ফসফরাস-পটাসিয়াম পদার্থ দিয়ে নিষিক্ত হয়।

কিভাবে কেশা আঙ্গুর সঠিকভাবে ছাঁটাই করবেন?

আঙ্গুর ছাঁটাই গুচ্ছের বোঝা সঠিকভাবে বন্টন করতে সাহায্য করে এবং গাছের একটি সুন্দর মুকুটও তৈরি করে। যদি শুকনো ডালপালা, ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি গুল্মটিতে পাওয়া যায়, তাহলে আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সেগুলি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে। যে তারা সুস্থ অংশের স্বাভাবিক বিকাশে হস্তক্ষেপ করে না। শরত্কালে আঙ্গুর ছাঁটাই করা হয়, যখন সমস্ত উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হয় এবং এটি শীতকালীন সুপ্ত সময়ের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। বসন্ত ছাঁটাইয়ের জন্যও উপযুক্ত, তবে শুধুমাত্র প্রথম মাসগুলিতে, যখন গাছের কুঁড়ি এখনও জাগ্রত হতে শুরু করেনি। ছাঁটাইয়ের নীতিগুলির সাথে সম্মতি একটি প্রচুর ফসল এবং সামগ্রিকভাবে উদ্ভিদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করবে। একটি ডালে একটি লতা ছেড়ে দেওয়া সঠিক হবে। এটি গরম, শুষ্ক গ্রীষ্মের সময় বিশেষ করে সত্য।

শরতের শেষে, তরুণ গাছপালা সমীপবর্তী তুষারপাত থেকে আশ্রয় পায়। একটি আচ্ছাদন উপাদান হিসাবে, খড়, খড়, যা একটি শক্তিশালী বোঝা সঙ্গে শাখা উপর স্থির করা হয়, উপযুক্ত।

উপরে তালিকাভুক্ত কেশা আঙ্গুরের পরিচর্যার মৌলিক নীতিগুলি প্রতি বছর একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে, উদ্ভিদকে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করবে।

কেশা আঙ্গুর (ভিডিও)