গ্রিনহাউসে সবুজ শাকসবজি এবং প্রাথমিক শাকসবজি চাষ করা

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের জন্য বসন্তের কাজ শুরু হয় তাপ এবং বরফ গলে যাওয়ার আগে। তারা বীজ প্রস্তুত, চারা চাষ, dacha সরঞ্জাম এবং সার ক্রয়, এবং বৃক্ষরোপণের পরিকল্পনার সাথে যুক্ত। উদ্যানপালকদের কাজের একটি বিশেষ স্থান সবজি চাষ এবং প্রথম সবুজের দ্বারা দখল করা হয়। প্রথম সবুজ শাকগুলি গ্রিনহাউসে জন্মায় এবং হিম-প্রতিরোধী গাছগুলি মার্চের দ্বিতীয় দশকে রোপণ করা যেতে পারে। মে মাসে প্রথমবারের মতো, আপনি তাজা ভেষজ এবং শাকসবজির স্বাদ নিতে পারেন।

বসন্তের শুরুতে গ্রিনহাউসে কী শাকসবজি এবং শাকসব্জী লাগানো যেতে পারে

ক্রুসিফেরাস ফসল প্রথম দিকে রোপণের জন্য ভাল।তারা স্বল্পতম সময়ে একটি ঘন সবুজ ভর তৈরি করতে সক্ষম। এটি আপনাকে বসন্তের শুরুতে আপনার বাগান থেকে প্রথম ভিটামিন পেতে অনুমতি দেবে। এই গাছপালা অন্তর্ভুক্ত:

ক্রেস

ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি দ্রুত পরিপক্ক উদ্ভিদ। অঙ্কুরোদগমের পরে, আপনি পঁচিশ দিন পরে ফসল তুলতে পারেন। লেটুস উচ্চ আর্দ্রতাযুক্ত জায়গায় ভাল জন্মে এবং ছায়াকে ভয় পায় না। গ্রিনহাউসে একটি উদ্ভিদ বাড়ানোর সময়, এটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত এবং তাপমাত্রা ব্যবস্থা 15-18 ডিগ্রির মধ্যে বজায় রাখা উচিত।

শুষ্ক এবং খুব গরম জায়গায়, ওয়াটারক্রেস খুব মোটা হতে শুরু করে, তীরটিতে প্রবেশ করে এবং খুব বড় হয়ে যায়। যখন এটি 6-8 সেন্টিমিটার আকারে পৌঁছায়, তখন এটি কেটে খেতে হবে।

মূলা

বসন্তের শুরুতে, মূলা, অনেক উদ্যানপালকদের প্রিয়, বপন করা হয়। এর বীজ সরাসরি বরফে ঢাকা মাটিতে ছড়িয়ে দেওয়া যায়। প্রথম ফসল অঙ্কুরোদগমের পরে 25 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। বসন্তের শুরুতে মূলা বপনের জন্য দ্রুত পরিপক্ক বীজের প্রয়োজন হবে। বড় আকারে বীজ নির্বাচন করা উচিত, অন্যথায়, ছোট বীজ বপন করার পরে, মূলা তীর মধ্যে যাবে।

সবজিটি প্রচুর আলো পছন্দ করে, তাই এটি সূর্যের দ্বারা ভালভাবে উষ্ণ হয় এমন পাশে রাখা ভাল। একটি ভাল ফসল পেতে, মূলা রিজের উপর ছাই ছিটিয়ে দেওয়া প্রয়োজন, যা উদ্ভিদকে পটাসিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ হতে দেবে।

সবুজ শাকের উপর পেঁয়াজ

পেঁয়াজের পালক বাড়ানো একটি সহজ কাজ এবং এটি মোটেও শ্রমসাধ্য নয়। এই উদ্ভিদ বাতিক নয় এবং কোথাও বৃদ্ধি পায়। ছোট অঙ্কুরিত বাল্বগুলি বীজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধু এগুলিকে মাটিতে রাখুন, ঘন ঘন ভারী জল দিয়ে আর্দ্রতা সরবরাহ করুন এবং সবুজ পালক প্রস্তুত হবে। 14 দিন পরে রোপণের পরে রসালো পেঁয়াজের পালক খাওয়া সম্ভব।একটি একক ফসল অপসারণ করার জন্য, এটিকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে খাওয়ানো প্রয়োজন, প্রতি বালতি জলে 30 গ্রাম নাইট্রেট।

সরিষা সালাদ

উদ্ভিদ জলক্রেস মত পুষ্টি সঙ্গে লোড করা হয়. সংস্কৃতি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, বসন্তের শুরুতে রোপণের জন্য উপযুক্ত। সালাদ সরিষা এক বা তিন ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত করতে সক্ষম। চারা ব্যথাহীনভাবে ছোটখাটো তুষারপাত সহ্য করে। বীজ 8-10 সেন্টিমিটার দূরত্বে, 1 সেন্টিমিটার গভীর পর্যন্ত বপন করা উচিত। সালাদ সরিষা একটি আর্দ্রতা প্রেমী, তাই এটির একমাত্র যত্নের মধ্যে উদ্ভিদের প্রচুর জল দেওয়া অন্তর্ভুক্ত। সালাদ সরিষার প্রথম ফসল প্রায় এক মাসের মধ্যে পাকা হবে।

সবুজ বাঁধাকপি (পাক-চোই)

পিকিং বাঁধাকপির সমস্ত জাত খুব দ্রুত একটি ফসল দেয়। কলার্ড জাতটি আরও দ্রুত পাকে, এটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, বীজ তিন বা চার ডিগ্রির মধ্যে শূন্যের উপরে তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে পারে। সমৃদ্ধ উদ্ভিদ মাঝারি তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম, প্রায় মাইনাস চার ডিগ্রি। বাঁধাকপির প্রারম্ভিক পরিপক্কতা আপনাকে 15-25 দিনের মধ্যে রসালো পাতা এবং 1.5 মাসে সম্পূর্ণ রোসেট সংগ্রহ করতে দেয়।

পিকিং বাঁধাকপি ছায়ায় জন্মানোর জন্য উপযুক্ত, ছায়াময় জায়গায় রোপণ করলে এর দ্রুত ফুল ফোটার সম্ভাবনা কমে যায়। বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক তাপমাত্রা 15 থেকে 25 ডিগ্রি পর্যন্ত। পাক-চোই বাঁধাকপি তাদের মধ্যে 20-30 সেন্টিমিটার, সেইসাথে 25-35 সেন্টিমিটার খাঁজের মধ্যে বপন করা হয়। উদ্ভিদ উদ্ভট নয়, বিশেষ কৃষি প্রযুক্তিগত ম্যানিপুলেশন প্রয়োজন হয় না। সময়মত বাঁধাকপিতে জল দেওয়া যথেষ্ট, মুলিনের দ্রবণ দিয়ে কয়েকটি ড্রেসিং করা, আপনি ভেষজ আধান ব্যবহার করতে পারেন।

বোরাগো - শসার ভেষজ

ভিটামিন উদ্ভিজ্জ সালাদের উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, আপনি বোরাগো ঘাস ব্যবহার করতে পারেন, যার স্বাদ তাজা শসার মতো। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু এটি ঠান্ডা তাপমাত্রার প্রতিরোধী, এটি ভরে খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং আংশিক ছায়ায় বৃদ্ধি পায়।

গরম, অ-বৃষ্টির আবহাওয়ায়, গাছের পাতাগুলি আকারে বৃদ্ধি পায় এবং ঘাস দ্রুত ফুল ফোটার ঝুঁকিতে থাকে। বোরাগো ফুলের ক্ষেত্রে এর ফুল খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি সংগ্রহ করা হয়, চিনি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং কেক সহ মিষ্টান্ন সাজাতে ব্যবহৃত হয়।

শসা ঘাস তাদের মধ্যে 10 সেন্টিমিটার দূরত্বে খাঁজে রোপণ করা হয়। একটি উদ্ভিদের যত্ন নেওয়ার সময়, মাটির আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, এটি শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি না দেওয়া এবং ভেষজগুলির আধান দিয়ে এককালীন খাওয়ানো প্রয়োজন। উপরন্তু, উদ্ভিদ কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী, তারা এটি থেকে অনুপস্থিত।

পাতা সালাদ

সবুজ সালাদ প্রাথমিক পরিপক্ক উদ্ভিদের অন্তর্গত। বীজ 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হয় এবং কোমল পাতা লেটুসের জন্য আরামদায়ক পাকা তাপমাত্রা 15 থেকে 20 ডিগ্রি পর্যন্ত হয়। উচ্চ তাপমাত্রায়, লেটুস পাতার স্বাদ তিক্ত এবং মোটা হতে শুরু করে।

প্রচুর সূর্যালোক আছে এমন জায়গায় গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, ছায়াযুক্ত জায়গায় এটি নিরাময় হবে। বপনের আগে, বীজগুলিকে ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণে ডুবিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে সেগুলিকে কিছুটা শুকিয়ে নিন বা এগুলিকে আঠালো অবস্থায় আনুন। তারপরে তাদের অনুপাতে ক্যালসিনযুক্ত বালির সাথে মিশ্রিত করা দরকার: বীজের 1 অংশ, বালির 5 অংশ। বীজ 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে। অঙ্কুরোদগমের পরে, প্রায় এক মাস পরে, গাছটি 10 ​​টি পাতা পর্যন্ত একটি রোসেট ফেলে।

রুকোলা

ক্রুসিফেরাস পরিবারের সদস্য, মশলাদার আরগুলা সবজির অন্তর্ভুক্ত যা আয়োডিন, পুষ্টি এবং ভিটামিন বেশি। উদ্ভিদের জাতগুলি তৈরি করা হয়েছে যা অঙ্কুরোদগমের 21 দিন পরে প্রথম প্রথম ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম। এগুলি রোকোকো, পোকার এবং অন্যান্যদের মতো উদ্ভিদের জাত। উদ্ভিদটি মাইনাস সাত ডিগ্রিতে তুষারপাত সহ্য করতে পারে এবং মাঝারি বৃদ্ধির জন্য তাপমাত্রা 16 থেকে 18 ডিগ্রির মধ্যে থাকে।

সঠিক রোপণের সাথে নিখুঁত আরগুলা গন্ধ সম্ভব। বীজগুলি তাদের মধ্যে 8 সেন্টিমিটার এবং খাঁজের মধ্যে 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে সারিতে স্থাপন করা হয়। চারাগুলো ঘন হলে পাতার স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

গাছটি ছায়াময় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় তবে ফলন ভাল হবে যদি আরগুলা ভাল জল দেওয়ার সাথে একটি ভাল আলোকিত জায়গায় বেড়ে ওঠে। আর্দ্রতার অভাব উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে, এর পাতাগুলি মোটা হয়ে যায়, তিক্ত স্বাদ পেতে শুরু করে। আরগুলা খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই, কারণ উদ্ভিদ দ্রুত নাইট্রেট সংগ্রহ করে এবং সঞ্চয় করে।

ডিল

এপ্রিলের প্রথম দিনগুলিতে, আপনি একটু ডিল রোপণ করতে পারেন। ডিল চারা উৎপাদন ত্বরান্বিত করার জন্য, এটির বীজ বেশ কয়েকবার গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এটি এসেনশিয়াল অয়েল দূর করবে। বীজগুলি তিন ডিগ্রিতে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে এবং তরুণ চারাগুলি মাইনাস চার ডিগ্রিতে তুষারপাতের ভয় পায় না। গাছটি 15 থেকে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ভাল বৃদ্ধি পায়।

পালং শাক

প্রথম সবুজ শাকগুলির এই প্রতিনিধিটি অনেক ভিটামিন এবং বিভিন্ন খনিজগুলির ভাণ্ডার। বসন্তে, এটি একটি অপরিবর্তনীয় উদ্ভিদ। এর বীজ রোপণের জন্য আগে থেকে এক দিনের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। পর্যায়ক্রমে জল পরিবর্তন করা উচিত। বীজগুলিকে দুই দিনের জন্য জলে রাখার অনুমতি দেওয়া হয়।

গাছের গুল্মগুলি 10 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়। চারাগুলি 4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উপস্থিত হয়, তারা মাইনাস ছয় ডিগ্রিতে তুষারপাত সহ্য করতে পারে। বৃদ্ধির জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রা 15-18 ডিগ্রি। উচ্চ তাপমাত্রায়, ফুল ফোটা শুরু হয় এবং পাতার স্বাদ নষ্ট হয়। পালং শাক আর্দ্রতা এবং আলো পছন্দ করে। মাটির আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, বিশেষ করে উচ্চ তাপমাত্রায় সময়মত জল নিশ্চিত করতে।

বসন্তের শুরুতে সবুজ শাক লাগানোর পাশাপাশি, বহুবর্ষজীবী খাওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে: রুবার্ব, সোরেল, অ্যাসপারাগাস, বন্য রসুন, বাতুন, স্লাগ এবং অন্যান্য প্রাথমিক পাকা গাছ। এই সমস্ত এবং অন্যান্য অনেক তাড়াতাড়ি পাকা গাছের বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না। এরা ছায়াময় এলাকায় ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং বসন্তের সূর্যালোকে মাটি উষ্ণ হলে মাটি থেকে উঠে আসা প্রথমদের একজন। তাদের সুস্বাদু, সবুজ পাতা এবং ডাইনিং টেবিলে প্রথম দেখা যায়।

গ্রিনহাউসে প্রথম দিকে সবুজ শাক লাগানো (ভিডিও)