জলে সবুজ পেঁয়াজ বাড়ানো: সহজ নিয়ম

শীতকালে রাতের খাবার টেবিলে সবুজ পেঁয়াজ দেখতে কী আনন্দ। অনেকের শৈশব থেকে মনে আছে যে জানালার সিলে জলের ছোট কাচের পাত্র ছিল, যেখানে বাল্বটি শিকড় ধরেছিল এবং সবুজ পালক দিয়ে উপস্থাপন করেছিল। দেখা যাচ্ছে যে মাটির বাক্স থেকে আপনার রান্নাঘরে বাগান তৈরি করার দরকার নেই। প্রত্যেকেই সবচেয়ে সুবিধাজনকভাবে সবুজ পেঁয়াজ বাড়াতে পারে - জলে। এটি করার জন্য, আপনাকে খুব সহজ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

জলে জোর করার জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

পালকের জোর করার জন্য বাল্বগুলি ক্ষতি ছাড়াই এবং প্রায় একই আকারের নির্বাচন করা উচিত। প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার ব্যাসের ছোট বাল্বগুলি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক। প্রতিটি পেঁয়াজ উপরে থেকে কেটে তারপর পঞ্চাশ ডিগ্রি (বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ) গরম করা পানিতে প্রায় বিশ মিনিট রাখতে হবে।

তরলে বরাদ্দ সময় বজায় রাখার পরে, বাল্বগুলি বরফের জলে নিমজ্জিত হয়, তারপরে তাদের খাম থেকে ছিনিয়ে নেওয়া হয়। এইভাবে প্রস্তুত বাল্বগুলি পালক অঙ্কুরিত করার জন্য জলের যে কোনও ছোট পাত্রে রোপণ করা যেতে পারে।

জলে সবুজ পেঁয়াজ জোর করার জন্য আনুষাঙ্গিক

হাতের কাছে থাকা প্রায় কোনও খাবারই সবুজ পেঁয়াজ চাষের জন্য উপযুক্ত। এটি বিভিন্ন ধরণের জার, গ্লাস, কাপ, কাটা প্লাস্টিকের বোতল এবং প্লাস্টিকের পাত্র। আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পাত্রে জল ঢেলে তাতে পেঁয়াজ নামিয়ে নিন। সত্য, সমস্ত প্রস্তুত পাত্র ব্যবহারিক হবে না। তাদের অধিকাংশ প্রায়ই বাল্ব পচা জন্য একটি জায়গা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

পচা গঠন রোধ করতে, আপনি হাতে উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে এক টুকরো পরিষ্কার কাপড় নিতে হবে (বা একটি পরিষ্কার, কিন্তু পরিধানযোগ্য নয়), পেঁয়াজের মাঝখানে রাখুন। তারপর এটিকে, কাপড় সহ, প্রায় এক-তৃতীয়াংশ জল পূর্ণ একটি পাত্রে নামিয়ে দিন। জল ফ্যাব্রিকের মধ্যে শোষিত হবে এবং বাল্বে নিজেই উঠবে। ক্রমাগত একটি আর্দ্র পরিবেশে থাকার কারণে, সবজি খুব শীঘ্রই শিকড় এবং পালক গ্রহণ করবে।

পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য, আপনি বিভিন্ন বৃহত্তর প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, যেখানে এক ডজন বাল্ব একবারে ফিট করতে পারে। আপনি একটি কভার হিসাবে পুরু পিচবোর্ড ব্যবহার করতে পারেন। এটি বাক্স বা পাত্রের ঘেরের চারপাশে ফিট করার জন্য নেওয়া হয়। প্রতিটি পেঁয়াজের জন্য, পিচবোর্ডের টুকরো থেকে একটি বৃত্তাকার গর্ত কাটা হয়। জল এমন পরিমাণে ঢালা উচিত যে গর্তগুলিতে ঢোকানো বাল্বগুলি তরলের সংস্পর্শে আসে।

যদি ঘরে এমন কোনও খাবার না থাকে যা পেঁয়াজ বাড়াতে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে আপনি একটি সাধারণ প্লেট দিয়ে পেতে পারেন। এটির বাল্বগুলি দাঁড়ানো উচিত, একে অপরের সাথে দৃঢ়ভাবে চাপা এবং ন্যূনতম পরিমাণে জলে থাকা উচিত।

পেঁয়াজ অঙ্কুরিত করার জন্য আরও আধুনিক পদ্ধতি এবং ডিভাইস রয়েছে। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি হাইড্রোপনিক্সের নীতির ভিত্তিতে কাজ করে, অর্থাৎ, মাটি ছাড়াই উদ্ভিদের চাষ। মূল নীতিটি একই: জলের একটি ধারক এবং একটি ধনুক বিশেষ গর্তে ঢোকানো। শুধুমাত্র এই ডিভাইসে একটি কম্প্রেসার সংযুক্ত আছে, যা জলের সাসপেনশন গঠন করে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, শিকড় এবং পালক অনেক দ্রুত বৃদ্ধি পায়, এবং পচনের কোন ঝুঁকি নেই।

সবুজ পেঁয়াজের প্রথম ফসল দশ থেকে পনের দিন উপভোগ করা যায়। উদ্ভিদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, খনিজ সার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

জলে স্ক্যালিয়ন জোর করার জন্য সেরা ড্রেসিং বিকল্প

যত তাড়াতাড়ি ছোট শিকড় উপস্থিত হয় এবং প্রথম পেঁয়াজের পালক কাটা হয়, আপনি সরাসরি জলে যোগ করা ড্রেসিং ব্যবহার করতে পারেন। পূর্বে, একটি পৃথক পাত্রে, আপনাকে একটি সমাধান প্রস্তুত করতে হবে যা সার হিসাবে কাজ করবে। ঘরের তাপমাত্রায় এক লিটার স্থির জলকে ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়, যেখানে আপনি যে কোনও খনিজ ড্রেসিং (বা পাঁচ গ্রাম কাঠের ছাই) এর দুই চা চামচ যোগ করতে পারেন।

জলে পেঁয়াজ বাড়ানোর প্রাথমিক নিয়মগুলি মনে রাখবেন:

• পেঁয়াজ রোপণের জন্য বেছে নেওয়া পাত্রে অবশ্যই একটি জীবাণুনাশক দ্রবণ দিয়ে পূর্ব-চিকিত্সা করা উচিত (উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট)
• রুট সিস্টেমের অঙ্কুরোদগমের সময়কালের জন্য, পেঁয়াজের সাথে পাত্রটি একটি শীতল জায়গায় রাখা ভাল।
• শিকড় দেখা দেওয়ার আগে দিনে দুবার জল পরিবর্তন করতে ভুলবেন না।
• শুধুমাত্র চাপের নীচের অংশটি জলের সংস্পর্শে থাকা উচিত।
• কখনও কখনও এটি প্রবাহিত জলের নীচে পেঁয়াজের শিকড় এবং পাত্রটি ধুয়ে ফেলতে সহায়তা করে।

এই সহজ সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই পানিতে পেঁয়াজ বাড়াতে পারেন।